番茄青菜湯該怎么做呢？
夏天炎熱的天氣總會影響人們的食欲，飯前飯后喝點(diǎn)湯開開胃，助消化總是好的，那么什么湯最適合在夏天食用呢？那么小編向你們介紹一種適合夏天的湯——番茄青菜湯。紅色與綠色的搭配，總讓人看著那么的清淡，讓人感覺不油膩，番茄的酸酸甜甜總是那么的開胃，那么番茄雞蛋湯該怎么做呢？
簡介：
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄湯很適合夏天炎熱的天氣，酸酸甜甜非常開胃。
食材：
主料：番茄1個(gè)
輔料：油適量鹽適量豬肉絲適量青菜適量
步驟：
1.準(zhǔn)備主料。
2.鍋中放入食用油，油溫高放入番茄煸炒。
3.煸炒至番茄出汁水，放入適量水，鹽。
4.水開放入肉絲。
5.放入青菜。
6.放入青菜煮1-2分鐘即可。
小貼士：番茄放入水開之后可以把番茄的皮撈去。
番茄中的維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。西紅柿富含豐富的番茄素，蘋果酸、檸檬酸和糖類。除此之外，西紅柿還含有鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，以及大量的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。科學(xué)研究表明，每人每天食用50～100克西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。這些營養(yǎng)素有助于增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能，經(jīng)常食用，可增強(qiáng)記憶，防止老年人記憶力衰退。
是不是今天才知道番茄中有那么多的營養(yǎng)素，對人的身體有那么多的好處呢，不過小編真的是今天才知道經(jīng)常吃西紅柿還可以防止老年人記憶力衰退呢。家里有老人的朋友們可要注意了哦，為自家老人準(zhǔn)備一些西紅柿在家也是很好的。
