鱸魚海帶湯怎么做呢？
鱸魚是一種海魚，鱸魚的肉質(zhì)非常的鮮嫩，而且鱸魚的刺很少。很多人都非常的愛吃哦。鱸魚在很多的地方都可以買得到。鱸魚的做法有很多，在每個(gè)地方地方特色不同而做法略有差異。鱸魚可以紅燒、清蒸、煲湯，下面大家就和小編一起就來看看鱸魚海帶湯是怎么做的吧。
材料
海帶20公克，鱸魚500公克，枸杞10公克，姜片5公克，水1300cc，鹽少許，米酒2大匙
做法
1.海帶以冷水浸泡約20分鐘，洗干凈;枸杞略沖洗，備用。
2.鱸魚去鱗、沖洗干凈、切大塊，備用。
3.取一砂鍋，放入水1300cc煮沸后，放入作法1的海帶，轉(zhuǎn)小火煮約10分鐘。
4.將姜片與作法1的枸杞、作法2的鱸魚放入作法3的砂鍋中，以小火續(xù)煮約30分鐘，起鍋前加入所有調(diào)味料拌勻即可。
鱸魚的營養(yǎng)價(jià)值
1.鱸魚富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;
2.鱸魚還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品;
3.鱸魚血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補(bǔ)充。
鱸魚海帶湯真的是非常的鮮美的。不管是在夏季還是什么時(shí)候都適合鱸魚湯的。經(jīng)常喝鱸魚湯能夠補(bǔ)充多種蛋白質(zhì)、銅離子、以及多種人體所需的維生素。很適合老人和小孩，稍微要注意一下小孩子喝的時(shí)候要剔除于此之后才可以喝哦。
