綠豆海帶湯怎么做呢？
今天小編來(lái)介紹一道非常家常的湯，叫做綠豆海帶湯，這一道湯平時(shí)大家肯定都會(huì)喝而且味道也不錯(cuò)，夏天喝的話會(huì)非常的合適，因?yàn)榫G豆都能夠起到很好的降暑作用，而且海帶還能夠幫助預(yù)防甲狀腺疾病，所以平時(shí)經(jīng)常喝還能夠起到養(yǎng)生的作用，你不妨來(lái)學(xué)一學(xué)他的做法，這樣你就可以經(jīng)常自己在家里面做著吃了。
方法一：
1).把200克鮮海帶洗凈切成細(xì)絲，用開(kāi)水燙一下，撈出，控凈水;
2).30克大米、60克綠豆、6克陳皮分別洗凈;
3).砂鍋內(nèi)倒入清水1000毫升，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開(kāi);
4).改用慢火煮至綠豆開(kāi)花，放入冰糖即可食用。如果不喜歡喝甜湯，也可以換成少量鹽。
綠豆海帶湯的制作要訣：不喜甜食者可用鹽調(diào)味。
方法二：
1). 把海帶洗凈切成細(xì)絲或成塊，用開(kāi)水氽燙一下，并浸泡片刻;
2). 撈出海帶并控干水分;
3). 大米、綠豆、陳皮分別洗凈;
4). 沙鍋內(nèi)倒入清水1000克，加入大米、綠豆、海帶、陳皮，用旺火燒開(kāi);
5). 改用慢火煮至綠豆開(kāi)花，放紅糖可食。
綠豆性寒涼，加入些許米能中和寒性。
海帶中含豐富的碘，對(duì)人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。
經(jīng)典中醫(yī)認(rèn)為綠豆可消腫通氣，清熱解毒。將生綠豆研碎絞成汁水吞服，可醫(yī)治丹毒，煩熱風(fēng)疹，藥石發(fā)動(dòng)，熱氣奔騰。補(bǔ)腸胃。可作枕頭，使眼睛清亮。可治傷風(fēng)頭痛，消除嘔吐。
看了上面的做法是不是覺(jué)得綠豆海帶湯非常的好做呢？你也可以在里面加一些排骨，這樣能夠讓綠豆海帶湯變得更加的美味，如果家里有孩子和老人的話也適合經(jīng)常喝這一道湯，對(duì)他們的身體肯定是非常有好處的，而且你也可以做好了之后放在冰箱里面，這樣隨時(shí)隨地都可以喝了。
