分解菠菜紫菜湯的做法
2017-07-09 16:12:17 來源：360常識網
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導語：菠菜紫菜湯的做法，顧名思義，就是選取了菠菜、紫菜、雞蛋幾樣主料，加上些輔料制作而成的一種湯，那么要勝在取鮮取香，有該怎樣做到呢？菠
菠菜紫菜湯的做法，顧名思義，就是選取了菠菜、紫菜、雞蛋幾樣主料，加上些輔料制作而成的一種湯，那么要勝在取鮮取香，有該怎樣做到呢？菠菜中含有豐富的膳食纖維，綠色有機，對人的身體有著很大的益處，再調制紫菜在其中，增加了味道的鮮美，有著海鮮的香味，再放入雞蛋增加營養百分之百。
菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿卜素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制干和速凍。
食材
主料 菠菜200g紫菜50g
輔料 油適量 鹽適量 雞蛋1個
步驟 1.菠菜，蔥姜洗凈備用，雞蛋，紫菜準備好
2.菠菜切段，姜切末，蔥切絲，雞蛋打散，紫菜泡軟洗凈。
3.熱鍋放油。
4.放入蔥姜煸炒出香味.
5.放入適量生抽.
6加入適量水.
7后打入雞蛋.
8水開水開后放入菠菜。
9然后把紫菜放入關火.
10放入適量咸鹽.
11滴入香油.
12盛出鍋。
小貼士
紫菜不宜多食，消化功能不好、素體脾虛者少食，可致腹瀉。腹痛便溏者禁食。脾胃虛寒者忌食。紫菜和菠菜不用大煮稍微一燙就可以了。
菠菜紫菜湯的做法，其實看上去簡單，但是要學會做出來的味道很鮮香，實屬不易，要多加練習，在餐后來一碗鮮美的菠菜紫菜蛋花湯就是難題。平是家中常備有些生菜、菠菜、萵筍等綠色蔬菜，憨厚些香料，輕輕松松可以搞定既健康有美味的湯。
