紅棗烏雞湯的做法是什么
2017-07-09 16:10:40 來源：360常識網
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導語：紅棗和烏雞是女性比較常見的食物材料，特別是對一些孕婦而言，常吃紅棗烏雞湯能夠起到強筋健骨的作用。另外，紅棗烏雞湯能夠有效地調理月經
紅棗和烏雞是女性比較常見的食物材料，特別是對一些孕婦而言，常吃紅棗烏雞湯能夠起到強筋健骨的作用。另外，紅棗烏雞湯能夠有效地調理月經不調，對于冠心病的醫治也有相當不錯的效果，學會這道湯的做法是相當不錯的。那么，紅棗烏雞湯的做法是什么？下面咱們就來詳細了解一下吧。
與一般雞肉相比，烏雞是藥食同源的保健佳品，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。
對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
材料
枸杞40克，紅棗20枚，生姜2片，烏雞1只。
步驟
一、將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水。
二、枸杞用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水。
三、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切2片。
四、瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然后放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。
上面就是對紅棗烏雞湯的做法是什么的介紹，希望對大家的認識有幫助。紅棗烏雞湯的做法其實是比較簡單的，材料也都是生活中容易找到的食材，只要按照這些方法進行烹飪，做出美味兒的紅棗烏雞湯是完全沒有問題的，趕緊嘗試一下這道保健功能極強湯的制作吧。
