木瓜雞腳湯的做法大全
第一次聽(tīng)說(shuō)木瓜雞爪可以湊成一對(duì)，不知道做出來(lái)的湯的味道如何。我好像用女人的第六感來(lái)品嘗了一下這湯，味道還不賴。以前網(wǎng)絡(luò)上流行用木瓜可以豐胸的說(shuō)法比比皆是，然后朋友之間就會(huì)互相調(diào)侃，誰(shuí)到底是和喝一點(diǎn)這湯。
做法一：
材料：木瓜一個(gè)，銀耳一朵，枸杞適量，雞爪六只
1.銀耳，枹杞先泡水;雞爪一只剁成三段。
2.木瓜，雞爪銀耳一起下鍋加清水。
3.大火煮開(kāi)后，中火煲30分鐘至雞爪軟爛后，下枸杞和鹽調(diào)味即可．
小訣竅
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)之保健功效。銀耳，也叫白木耳，富含膠質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為銀耳甘平無(wú)毒，潤(rùn)肺生津、滋養(yǎng)胃、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心。雞腳含有豐富的骨膠原蛋白。
做法二：
材料：青木瓜半斤，雞爪2支，姜3片，白木耳5錢(qián)，豬皮4兩，紅棗10顆
調(diào)味料：酒3大匙，鹽適量
1.將雞翅切成2段，雞爪放入滾水中川燙后取出，豬皮刮除油脂后切成小塊，青木瓜削皮后切片，白木耳去掉蒂頭，紅棗去籽備用
2.鍋中倒入適量的水，依序加入姜片、豬皮、雞爪、雞翅、紅棗、白木耳，煮滾后先取出雞翅，再加入木瓜片和鹽滾煮30分鐘后即可完成木瓜鳳爪銀耳湯
3.另起一鍋，先放入煮過(guò)的雞翅，再倒入味霖、醬油煮滾后，放入雞翅略微煮至入味即可完成醬燒雞翅
廚師叮嚀：
＊這道料理含有豐富的膠原蛋白，可以潤(rùn)膚豐胸，還能改善關(guān)節(jié)處的不舒服
＊土雞的油脂比較少，仿土雞的油脂比較多，可依個(gè)人的喜好來(lái)選用
＊木瓜和紅棗一起料理，具有補(bǔ)氣又潤(rùn)膚的功效
＊這道料理如果想加酒的話，要在一開(kāi)始就加，以免湯汁便味
＊雞翅撈出后再來(lái)將湯汁加鹽調(diào)味，以免雞翅燒醬油的之后會(huì)太咸
現(xiàn)在想想，其實(shí)那時(shí)候還蠻有意思的。無(wú)憂無(wú)慮的想法和稍有一點(diǎn)累的學(xué)習(xí)生活，都還算完美。但是幸福的時(shí)光總是會(huì)和人擦肩而過(guò)，明明之中會(huì)有這樣的安排。不知是誰(shuí)安排，但是我們都無(wú)法逃脫。就像有人生來(lái)喜歡吃?shī)W爾良雞翅一樣。
