菠菜粉條湯的具體做法

2017-07-09 13:20:41　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導(dǎo)語：相信大家對于菠菜肯定是不會陌生的吧，菠菜是我們常見的一種蔬菜，菠菜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，菠菜里面含有豐富的維生素和多種

相信大家對于菠菜肯定是不會陌生的吧，菠菜是我們常見的一種蔬菜，菠菜不但可以食用而且還含有豐富的營養(yǎng)，菠菜里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃菠菜可以起到預(yù)防癌癥和促進消化的作用，此外菠菜還有補血的好處呢，下文我們介紹一下菠菜粉條湯的具體做法。

菠菜不僅含有大量的？胡蘿卜素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源。菠菜含有十分可觀的蛋白質(zhì)，每0.5公斤菠菜相當(dāng)于兩個雞蛋的蛋白質(zhì)含量。菠菜還富含酶。

1.粉條煮軟，撈出放入冷水中再控干水備用

2.菠菜焯水切段，蔥花備用

3.熱鍋熱油煸香蔥花，花椒，喜歡辣的放入辣椒。

4.放入菠菜翻炒

5.加入一勺鹽

6.放入粉條

7.加入適量水燉煮

8.出鍋前放入干貝粉

9.成品

小貼士

菠菜含有草酸，會和鈣結(jié)合形成草酸鈣，影響鈣質(zhì)的吸收，所以最好焯水食用