汽鍋肉丸湯的做法有哪些
很多朋友的喜歡吃汽鍋肉丸湯，其實(shí)，關(guān)于汽鍋肉丸湯的做法是很多的，那么汽鍋肉丸湯怎么做呢？汽鍋肉丸湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹三種汽鍋肉丸湯的做法，僅供大家參考。想要了解汽鍋肉丸湯的做法有哪些的朋友不妨來看一看哦！下面請看詳細(xì)的介紹。
汽鍋肉丸湯的做法一
材料：豬肉、干香菇、小香蔥、鹽、蛋清、生粉各適量。
做法：
1、干香菇事先發(fā)好。洗凈。香菇水留著待用。
2、豬肉剁碎，混合少許水，食鹽，油，蛋清，生粉攪拌上勁，擠成數(shù)個小肉丸。
3、香菇和肉丸一起放入汽鍋，加入少許香菇水，放在一個比起鍋略小的鍋上蒸1個小時即可。最好灑蔥花。
汽鍋肉丸湯的做法二
材料：豬肉末400g金針菇適量，黃豆芽適量，小蔥適量，老姜適量，云南火腿適量，金鉤適量，雞精適量，白胡椒適量，鹽適量。
做法：
1、豬肉末加鹽、雞精、水拌勻，做成肉丸子。
2、金針菇去蒂，洗凈；黃豆芽去蒂，洗凈；老姜洗凈，拍爛，切片；云南火腿洗凈，切小粒；金鉤洗凈。
3、將金針菇、黃豆芽放入云南汽鍋底部，放入老姜片、云南火腿、金鉤。
4、放入豬肉丸子，加入少量水。
5、蓋上蓋子，置于燒開水的鍋上，用毛巾包裹嚴(yán)實(shí)，蒸40分鐘。
6、關(guān)火，加入少量鹽、雞精、白胡椒拌勻。
7、小蔥洗凈，切成蔥花，撒在湯上即可。
汽鍋肉丸湯的做法三
材料：豬肉泥一斤，鮮百合三頭，雪梨一個，雞蛋四個，鹽適量。
做法：
1、豬肉半肥半瘦剁碎，只加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味。
2、準(zhǔn)備一鍋沸水（熄火），將調(diào)好味的豬肉泥用手握成雞蛋大小的球形放入熱水中，慢慢等其變色浮起（為了定型）。
3、將已經(jīng)稍微定型的肉丸擺入汽鍋，加上雪梨碎、剝好的百合。
4、待汽鍋配套用的底鍋水沸騰后，放上汽鍋，大火蒸5-6個小時，在出鍋前半個小時加鹽調(diào)味并敲入雞蛋。
以上就是關(guān)于汽鍋肉丸湯的做法有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上面的介紹之后，對汽鍋肉丸湯的做法已經(jīng)非常了解了。大家如果想要自己制作汽鍋肉丸湯的話，可以參考下上面介紹的這三種汽鍋肉丸湯的做法哦！都是非常美味的呢！
