?孕婦下奶豬蹄湯的做法
2017-07-09 12:57:21 來源：360常識網
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導語：女性在生產后飲食上要注意，這個時候不能和平時一樣選擇，否則對自身沒有任何幫助，女性剛生產要以流食為主，這樣對胃部會有損害，同時也利
女性在生產后飲食上要注意，這個時候不能和平時一樣選擇，否則對自身沒有任何幫助，女性剛生產要以流食為主，這樣對胃部會有損害，同時也利于女性身體營養吸收，而且女性生產后哺乳期，對下奶湯也是要進行選擇，使得不會有奶水不足的現象，那孕婦下奶豬蹄湯是不錯之選。
孕婦下奶豬蹄湯的做法：
我們知道，孕婦的食譜很重要，有錢的人專門請一個營養師來做一份食譜，而我們同樣也可以自己查找食譜的，就像豬蹄湯其實也是可以幫助下奶的，因此坐月子的時候可以多喝。
材料
小豬蹄1個，雞爪2個，瘦肉1兩，甜玉米1根，紅棗4粒，山藥半根，薏米半把，姜，鹽，料酒，白醋
做法
1、準備工作很重要：豬蹄的去腥很重要，否則“腳氣”味嚴重。買豬蹄時讓賣家剁成小塊，1只蹄子剁6塊比較合適，清洗干凈，泡在涼水里4個小時，去除一部分血水，直到豬蹄發白了就行了。奢侈點的話用啤酒泡更好。雞爪清洗干凈，切掉腳趾甲，和豬蹄一起涼水入鍋焯水，水開后1分鐘，撈出豬蹄和雞爪再次涼水沖洗，把浮沫都洗干凈。
2、此湯用高壓鍋或煲湯的紫砂鍋都可以，快些。鍋里加入涼水，鍋身四分之三的水量，沒過食材2倍的深度，放入姜片，豬蹄，雞爪，瘦肉塊，切段的甜玉米，洗凈的薏米，料酒，白醋，煲70分鐘后，再放入山藥，再煲5分鐘，最后放入紅棗煲5分鐘.到這種程度肉都脫骨了。
3、出鍋前，撒上鹽花，根據自己的口味調出咸淡即可。
4、此湯一定要趁熱喝，因為肉已燉至脫骨，膠原蛋白已經充分的溶于湯中，同時油也會相對多了一些，不喜歡的就用勺子濾出就行了，覺得無所謂的就一起喝了吧。
在對孕婦下奶豬蹄湯做法認識后，制作孕婦下奶豬蹄湯的時候，可以根據以上制作步驟進行，不過對它制作的時候，需要注意火候一定要掌握好，這類湯制作的時候鹽巴不能放入過多，否則對胎兒沒有太多幫助，這點也是要注意的。
