肚條湯的做法有哪些

肚條湯就是用肚條做的湯，關(guān)于肚條湯的做法是很多的，那么肚條湯怎么做好吃呢？肚條湯的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹四種好吃的肚條湯的做法，僅供大家參考。想要學(xué)做肚條湯的朋友可以一起來(lái)看看哦！下面請(qǐng)看詳細(xì)的介紹。

一、山藥肚條湯

材料：豬肚500克，山藥600克，金華火腿15克，玉米1根，紅蘿卜1根，蜜棗2顆。

做法：

1、豬肚一定要清洗的干干凈凈。

2、豬肚切寬條，山藥切厚片，紅蘿卜切長(zhǎng)滾刀，玉米剖開(kāi)四片，蜜棗2顆，金華火腿清洗干凈不用切。

3、然后放入鍋內(nèi)焯燙。

4、這時(shí)才把山藥放入鍋內(nèi)煲20分鐘，之后上桌可根據(jù)自家口味調(diào)入適量的鹽。

5、蓋上鍋蓋，開(kāi)大火，煲開(kāi)鍋5分鐘后，轉(zhuǎn)小火煲60分鐘。

6、然后把金華火腿與蜜棗放入燉幾分鐘即可。

二、豆腐肚條湯

材料：成品肚條250克，豆腐1塊，豬油少許，姜6片，薏仁1小把，大棗5粒，百合少許，蓮子10粒，雞精少許，料酒適量，鹽少許。

做法：

1、大棗，薏仁，蓮米，百合，姜洗干凈姜切片。

2、肚條泡半小時(shí)清洗2遍，在開(kāi)水里過(guò)一下水（過(guò)以放幾片姜去腥）。

3、所有材料放入燒開(kāi)了水的陶瓷煲內(nèi)，先大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火。

4、半小時(shí)后放少許雞精，豆腐肚條湯就做好了。

三、墨魚(yú)肚條湯

材料：新鮮豬肚500g，姜100g，墨魚(yú)200g，銀杏果10顆，蟲(chóng)草花10g。

做法：

1、將豬肚用面粉洗凈，開(kāi)水汆燙。

2、墨魚(yú)浸泡五小時(shí)切絲

3、豬肚切小長(zhǎng)條，墨魚(yú)、姜片、放入已經(jīng)燒開(kāi)的煲鍋，大火煲十分鐘，轉(zhuǎn)小火。煲一個(gè)小時(shí)后放入銀杏果及蟲(chóng)草花，再煲半小時(shí)后可以起鍋了。

四、蓮子肚條湯

材料：豬肚1個(gè)，去芯蓮子少許，龍骨少許，姜少許，鹽適量，雞精少許。

做法：

1、豬肚、龍骨洗凈。

2、 鍋中燒開(kāi)水，下豬肚和龍骨焯水，焯過(guò)水后，將豬肚和龍骨再次清洗干凈。

3、豬肚切條、姜切片，蓮子泡水備用。

4、豬肚和姜放鍋中，加足量的水，大火燒開(kāi)，打去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。

5、1小時(shí)后，加入蓮子繼續(xù)燉1小時(shí)。

6、燉好后，調(diào)入鹽和少許雞精即可。

以上就是關(guān)于肚條湯的做法有哪些的相關(guān)介紹，上面介紹的四種肚條湯的做法不僅簡(jiǎn)單易學(xué)，味道還很不錯(cuò)的哦！因此，朋友們?nèi)绻胍约褐谱鞫菞l湯的話，可以參考下上面介紹的肚條湯的做法哦！當(dāng)然啦，關(guān)于肚條湯的做法除了上面介紹的這些還有很多，大家可以有自己的創(chuàng)新。