萵筍湯的做法有哪些
很多人都喜歡吃萵筍，而利用萵筍做湯也是很好的一道食物，但是真正說(shuō)到如何做萵筍湯更加的營(yíng)養(yǎng)美味，很多人都會(huì)搖頭了，因?yàn)椴⒉皇撬腥耍瑢?duì)這些飲食的技巧和常識(shí)都認(rèn)識(shí)，所以下面就為大家介紹，在生活當(dāng)中如何做萵筍湯更加的方便，而且又營(yíng)養(yǎng)美味，讓你享受自己制作的美食。
菜譜名稱(chēng)：冬筍萵苣湯 所屬菜系：家常菜 制作手法：煨 菜品口味：清淡 菜品類(lèi)型：湯羹 制作方法：用料 冬筍罐頭1瓶，萵苣50克，雞湯1000毫升，姜絲，紅椒絲各少許，花椒水、鹽、味精、香油各適量。 制法 1、將冬筍取出沖洗干凈，控凈水分，切條。 2、萵苣去皮，洗凈，切段。 3、湯鍋中倒入雞湯，加入冬筍、姜絲、花椒水煨制入味，待冬筍熟透后，下入萵苣、紅椒絲汆燙2～3分鐘，下入鹽、味精調(diào)味，滴入香油即可。 功效 清熱降火，利水減肥。
豆?jié){萵筍湯的制作材料： 主料：萵筍300克 輔料：豆?jié){750克， 調(diào)料：鹽5克，味精2克，豬油（板油）50克，大蔥10克，姜10克 豆?jié){萵筍湯的做法： 1. 將萵筍去皮，切成長(zhǎng)7厘米，筷子頭粗的條，洗凈； 2. 姜切片、蔥切節(jié)待用； 3. 鍋置火上，下豬油燒熱至六成熱； 4. 下姜，蔥稍炸出香味，下萵筍條、鹽炒至斷生； 5. 揀去姜、蔥不要，沖入豆?jié){750克，燒開(kāi)加味精即可。 豆?jié){萵筍湯的制作要訣： 1. 鍋要清潔，炸姜，蔥火不宜過(guò)大，以免燒焦影響色澤； 2. 如喜甜味，可加糖。
其實(shí)想要吃的營(yíng)養(yǎng)健康，如果自己有這個(gè)條件的話，在家完成絕對(duì)是比較好的選擇，因?yàn)樽约簞?dòng)手制作的食物，更加的衛(wèi)生，所以人們吃起來(lái)也會(huì)更放心，因此如果你對(duì)萵筍非常的喜愛(ài)，那么不妨自己就動(dòng)手制作吧！
