酸辣開(kāi)胃湯的做法
湯是我們常喝的，湯的種類有很多，每種湯在色澤、味道、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有很大區(qū)別，所以對(duì)湯在選擇的時(shí)候，可以對(duì)這些都進(jìn)行認(rèn)識(shí)，那常見(jiàn)的湯中，酸辣開(kāi)胃湯是很多人喜愛(ài)喝的，這樣的湯是夏季最佳之選，對(duì)提高食欲有很好幫助，而且對(duì)女性來(lái)講，這樣的湯對(duì)減肥也是有很好作用的。
酸辣開(kāi)胃湯的做法一：
材料：內(nèi)脂豆腐，豬肉，干香菇，鹽，醋，番茄，生抽，水淀粉，雞精，冬筍，料酒，蔥姜，麻油，胡椒粉
做法
1.豬肉切絲，用料酒、鹽、雞精、蔥姜絲腌制。
2.干香菇泡發(fā)后切絲，冬筍與豆腐分別切絲，番茄切小塊備用。
3.鍋熱油，下肉絲煸炒，倒熱水兩大碗，放入香菇、冬筍和番茄，加蓋大火煮透。
4.用鹽、雞精、醋、少許生抽調(diào)味，撒入胡椒粉少許，用水淀粉勾芡，最后淋上麻油。
做法二：
原料：豆腐、木耳、雞蛋、酸辣湯料包、油菜葉、香油。
1. 把豆腐切成小條。
2. 準(zhǔn)備好湯料。
3. 鍋中放水加入豆腐和木耳燒開(kāi)煮至2分鐘。
4. 把湯料勾兌適量的水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
5. 把湯料至倒入鍋中，燒開(kāi)。
6. 再加入打散的蛋液，撒上油菜葉，淋入香油即可。
以上就是對(duì)酸辣開(kāi)胃湯的做法詳細(xì)介紹，這兩種制作方式都是不錯(cuò)之選，不過(guò)在制作酸辣開(kāi)胃湯的時(shí)候，需要對(duì)材料準(zhǔn)備進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這兩種方法使用的材料不同，但是達(dá)到的效果是一樣的，因此可以根據(jù)自己喜愛(ài)的食物進(jìn)行選擇制作。
