?無花果香菇燉雞湯的做法
2017-07-09 10:20:41 來源：360常識網(wǎng)
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導語：無花果香菇燉雞湯是一道美味的湯，無花果香菇燉雞湯的做法其實非常的簡單，制作無花果香菇燉雞湯的時候不需要我們有多么高超的廚藝，我們只
無花果香菇燉雞湯是一道美味的湯，無花果香菇燉雞湯的做法其實非常的簡單，制作無花果香菇燉雞湯的時候不需要我們有多么高超的廚藝，我們只需要將無花果和香菇搭配上母雞一起來燉就好。無花果香菇燉雞湯含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝無花果香菇燉雞湯可以起到提高人體免疫力和健脾開胃等功效，下文我們給大家介紹一下無花果香菇燉雞湯的做法。
香菇有一種特有的香味，跟雞肉一起煲湯特別滋補又美味，加入了紅棗和無花果后的湯更甘甜。煮湯后的雞肉也可以撈出蘸豉油吃，有湯又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一種干擾素的誘導劑，能誘導體內(nèi)干擾素的產(chǎn)生，干擾病毒蛋白質(zhì)的合成，使其不能繁殖，從而使人體產(chǎn)生免疫作用。無花果有清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；潤肺止咳；腸熱便秘 。
1.備齊食材：雞肉半只，香菇，紅棗，無花果，姜片。
2.鍋內(nèi)燒一鍋水，放入幾片姜片，水開后把雞肉放入焯水3分鐘，同時砂鍋內(nèi)也放入水燒開。
3.焯過水的雞肉直接放入燒開水的砂鍋內(nèi)。
4.放入姜片。
5.把泡發(fā)好的香菇倒入砂鍋內(nèi)。
6.放入清洗干凈的紅棗和無花果。
7.蓋上鍋蓋大火燒開鍋后改細火慢燉30分鐘即可。
8.喝之前加鹽調(diào)味。
小貼士
1.煮好的雞肉撈出切成大小合適的塊，可以跟雞湯一起吃，也可以蘸豉油吃。
2.雞肉先焯燙水把里面的血水燙掉后再煮湯，那樣煮出的湯比較干凈。
在上面的文章里面我們介紹了一道美味的湯，那就是無花果香菇燉雞湯，我們知道無花果香菇燉雞湯含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常喝無花果香菇燉雞湯有利于我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了無花果香菇燉雞湯的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
