藕

俗話說：一夏無病三分虛。雖然已過立秋，但是氣溫仍在30度之上，秋老虎還要橫行一段時間，這時要多吃一些清心潤燥的食物，鮮藕就是很好的選

蓮藕，是很多人非常愛吃的一種食物。但是問大家一個問題，你知道蓮藕有多少個孔嗎？也許很多人都不知道，只能大概猜測有7-10個。其實有買菜

蓮藕微甜而脆，即可生吃也可做菜，有開胃清熱，滋補養性等功效，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。在挑選蓮藕時，很多人喜

提起蓮藕，人們就會想到它的清脆爽口的美味。藕含有淀粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，

蓮出淤泥而不染，自然高尚，作為蓮的根莖，蓮藕似乎都帶著一些不染凡塵的意味。但無論它長得多么圓滾滾又白胖胖，最終依舊擺脫不了被搬上餐

蓮藕是一種老少皆宜的保健品，特別是適合高熱熱病人，體弱者，食欲不佳者，營養不良日常經常食用。但是吃蓮藕也是有很多講究的，比如說女性在經期最好不要吃蓮藕，因為蓮藕偏涼，經期食之，易引起痛經。

藕生用熟用作用有所不同，熟者甘溫，生者甘寒，能清熱除煩，涼血散瘀，二者皆有安神作用。本方選用生藕，旨在清熱安神，再配以清熱化痰的梨汁，而成清熱化痰、除煩安神之方。

蓮藕自古以來就是為人們所鐘愛的食品，鮮蓮藕中含有高達20%的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質的含量也很豐富，既可當水果吃，也是烹飪的佳肴，若用糖腌成蜜餞，或制成藕粉，更是別有風味。

韭菜是我國特有的蔬菜 中醫認為，韭菜味辛咸，性溫，有溫中行氣，補虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復生，久而不乏，長生不衰，故有“長

藕粉是我們日常生活中常見的滋養食品，因營養價值高、使用方便，經常食用能健脾開胃補氣血而受到越來越多人的青睞，特別適合食欲不振的朋友

鮮脆可口的蓮藕是很多人最愛的美食，涼拌、糖醋、麻辣、糟鹵味道都很美，好吃到根本都停不下來，不過蓮藕本身就有很好的營養價值，多吃對身

蓮藕可以用來煲湯可以用來炒菜，平時的時候常吃一些蓮藕有效的可以滋補氣血，首先蓮藕當中可以通乳排便，很多女性在吃過停藥之后，有效的可

秋天的季節，很多蓮藕大量上市了，在這個季節當中吃蓮藕是非常有講究的，所以說蓮藕可以生著吃，也可以熟著吃，不少人習慣性地把蓮藕拌著吃

蓮藕又被稱作是草根類的植物蓮藕原產于印度，印度人引入我們的中國，約有3000余年的歷史了，蓮藕在我國南方省區有栽培，蓮藕的種類有兩種，

提起蓮藕，人們就會想到它的清脆爽口的美味。老人常說，吃藕能“上下通氣”，這也反應了生蓮藕的熱解毒、讓人頭腦清醒的功效。但吃藕的注意