4款湯水助你滋潤度過秋末冬初
2015-10-24 11:57:05 來源：360常識網
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導語：本周末我們即將迎來秋季最后一個節氣寒露，正值秋末冬初季節，氣溫變化無常，那么秋末冬初喝什么湯好呢？
正值秋末冬初季節，氣溫變化無常，空氣干燥濕度低，人體缺少水分，不少人都會出現咳嗽、口干、咽喉痛等一系列癥狀。如果只是單純的季節性呼吸道毛病，其實很多可以通過合理膳食和平衡營養改善，比如說多喝以下4款潤肺止咳湯：
4款湯水助你滋潤度過秋末冬初
1、小白菜肉片湯
功效：小白菜和佐料的蜜棗有清熱瀉火、潤肺止咳的功效，特別適合熱氣兼有感冒、喉痛咳嗽的人士服用。
做法：
①小白菜洗凈剪去老根；肉片洗凈切塊；蜜棗洗凈，另準備少量姜片。
②燒開一鍋水，放入所有食材，煮開后撇去浮沫。
③文火煮1小時左右即可加入食鹽調味食用。
2、羅漢果雪梨湯
功效：雪梨潤肺止咳又能清熱解火，是秋季潤肺解燥的最佳選擇之一，羅漢果雪梨湯，除了潤肺止咳，還可以美容養顏，多喝對嗓子和皮膚都有好處。
做法：
①雪梨洗凈去核切塊；羅漢果、枸杞洗凈。
②將所有食材（羅漢果稍稍掰開）放入鍋中，中火熬煮半小時即可。
3、杏仁川貝燉瘦肉
功效：具有潤肺止咳、清熱化痰的功效。適合咳嗽、痰粘，或是干咳無痰的慢性支氣管炎患者肺用。
做法：
①杏仁、川貝洗凈。
②瘦肉洗凈切塊，放入沸水焯燙中去除血沫。
③將材料和姜片放入燉鍋中，隔水燉煮1小時即可加入食鹽食用。
4、白水蘿卜湯
功效：白蘿卜有消積化痰，消食利膈的作用，是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹病人的理想食品。
做法：
①白蘿卜洗凈去皮切成薄片，青蘿卜洗凈切成薄片。
②燒開適量清水，放入蘿卜片。
③小火燉煮，煮軟后撒上蔥花或蒜苗即可加入胡椒粉和食鹽食用。
