如何挑選一個(gè)美味榴蓮？
2016-07-17 20:45:27 來源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語：榴蓮未成熟時(shí)，會(huì)有類似青草的氣味，而熟了以后，會(huì)有濃郁的榴蓮味。因此可以聞一下榴蓮根部長柄那里是否有較重的榴蓮味，若有，說明榴蓮可以美美地吃起來了~
如何挑選一個(gè)美味榴蓮？
如何挑選一個(gè)美味榴蓮？
有朋友說，榴蓮營養(yǎng)價(jià)值能不能堪比三只雞我不知道，價(jià)格的確能堪比了。面對價(jià)格較高的榴蓮，如何才能挑選到一個(gè)美味的呢？
榴蓮是否美味，和它的成熟度密切相關(guān)~沒有成熟的榴蓮，香味不足，口感偏硬，而熟過頭的榴蓮，不僅會(huì)呈現(xiàn)“稀爛狀”，還有酒精氣味，吃起來甚至?xí)悬c(diǎn)發(fā)苦。所以判斷榴蓮是否成熟的剛好，可以試試這些方法。
聽一聽。
隨著榴蓮達(dá)到一定成熟度時(shí)，榴蓮的果肉和果殼之前會(huì)產(chǎn)生空隙。如果敲擊外殼有中空的聲音時(shí)，或者搖一搖能發(fā)出晃動(dòng)的聲音時(shí)，說明榴蓮可以吃啦。
聞一聞。
榴蓮未成熟時(shí)，會(huì)有類似青草的氣味，而熟了以后，會(huì)有濃郁的榴蓮味。因此可以聞一下榴蓮根部長柄那里是否有較重的榴蓮味，若有，說明榴蓮可以美美地吃起來了~
捏一捏。
由于榴蓮是呼吸躍變型果實(shí)，在成熟過程中果刺底色會(huì)逐漸由綠變褐，果刺也會(huì)變軟。當(dāng)你發(fā)現(xiàn)兩根果刺比較容易捏住靠近時(shí)，說明榴蓮成熟的不錯(cuò)了。
可能有些人會(huì)以為，自然開口的榴蓮會(huì)比較好，是熟透的表現(xiàn)。其實(shí)這不完全正確，榴蓮自然開口后，果肉容易受到微生物感染，反而容易變質(zhì)。所以榴蓮裂開后，要盡快食用完。
