如何挑選荔浦芋頭
說(shuō)道荔浦相信每一個(gè)人都非常的熟悉，很多人都喜歡吃，但是可能每次購(gòu)買回來(lái)口感和口味都是不一樣的，其實(shí)在購(gòu)買荔浦的時(shí)候也是有一定的挑選技巧的，下面一起來(lái)看一下什么樣的荔浦好。
因?yàn)橛箢^含有無(wú)機(jī)鹽、淀粉、維生素、粗蛋白、鈣和無(wú)機(jī)鹽等多種成份，所以營(yíng)養(yǎng)非常豐富。也因?yàn)橛箢^具有健脾胃、強(qiáng)身健體的功效，因此日常生活中，人們經(jīng)常食用芋頭。芋頭里最好吃的數(shù)荔浦芋，它肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味。那么荔浦芋頭怎么選購(gòu)方法呢？荔浦芋頭的選購(gòu)方法：
荔浦芋頭個(gè)頭大，芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上乘。剖開芋頭可見芋肉布滿細(xì)小紅筋，類似檳榔花紋，栽培學(xué)稱之為檳榔芋。
購(gòu)買荔浦芋頭時(shí)應(yīng)該選擇較結(jié)實(shí)且沒有斑點(diǎn)的芋頭。必須體型勻稱，拿起來(lái)重量輕，就表示水份少，切開來(lái)肉質(zhì)細(xì)白的，就表示質(zhì)地松，這就是上品。注意外型不要有爛點(diǎn)否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現(xiàn)粉質(zhì)，肉質(zhì)香脆可口，如果呈現(xiàn)液態(tài)狀，肉質(zhì)就沒有那么蓬松。
通過(guò)對(duì)什么樣的荔浦好的介紹以后，相信很多人在都知道自己購(gòu)買什么的時(shí)候的選擇方法并不是特別的準(zhǔn)確，所以導(dǎo)致了口味和營(yíng)養(yǎng)受到一定的影響，希望了解上面的文章以后可以按的方法去試一下。
