挑蔬果的小竅門：西瓜怎么挑？
由于桃子頂部最先生長(zhǎng)，果柄處最后發(fā)育，因此果頂是判斷桃子成熟度的主要地方。將桃子放在掌心中，輕輕擠壓其頭部，如果已經(jīng)開(kāi)始發(fā)軟，說(shuō)明不新鮮了。但不要用手指捏桃子頂部，容易捏爛。重量也是考慮的因素之一，越重越多汁。
挑蔬果的小竅門：西瓜怎么挑？
挑蔬果的小竅門
怎樣才能挑到新鮮又美味的蔬果呢？
1、菠蘿
挑菠蘿要挑氣味香甜、有綠葉并且外表結(jié)實(shí)的。氣味香甜意味著菠蘿的成熟，如果聞起來(lái)有點(diǎn)酸，那就是熟過(guò)頭了。
2、櫻桃
櫻桃的顏色如何不是太重要，重要的是它的根莖顏色，嫩綠色代表櫻桃是新鮮的。
3、水蜜桃和油桃
由于桃子頂部最先生長(zhǎng)，果柄處最后發(fā)育，因此果頂是判斷桃子成熟度的主要地方。將桃子放在掌心中，輕輕擠壓其頭部，如果已經(jīng)開(kāi)始發(fā)軟，說(shuō)明不新鮮了。但不要用手指捏桃子頂部，容易捏爛。重量也是考慮的因素之一，越重越多汁。
4、玉米
挑選新鮮玉米的三大關(guān)鍵因素：玉米顆粒——飽滿不干癟的；玉米須——棕色、帶粘性且未脫落；玉米外皮——鮮亮嫩綠，緊緊地包住玉米棒。
5、芒果
市面上賣的芒果有黃的、綠的、紅的……因此不要太在乎芒果表皮的顏色，要關(guān)注其觸感。挑選時(shí)可以輕輕擠壓芒果，成熟的芒果有一定的彈性。
6、藍(lán)莓
挑選藍(lán)莓時(shí)，應(yīng)選黑色、飽滿、外表沾有白灰色粉狀蠟質(zhì)的。不要挑有褶皺或紅色的藍(lán)莓，可能壞掉了。
7、西瓜
很多人認(rèn)為挑西瓜可以用敲的方式，其實(shí)并不絕對(duì)。好的西瓜應(yīng)是深綠色、表面光滑、紋路整齊、花紋清晰的。還有如“黑美人”品種，則要挑綠得發(fā)黑和長(zhǎng)得“苗條”的。不要選瓜蔓（果柄）已經(jīng)干枯的西瓜，瓜蔓干枯意味著采摘已久。
8、無(wú)花果
挑無(wú)花果，最重要的是確保外表潔凈、干燥，沒(méi)有擦傷痕跡。成熟的無(wú)花果應(yīng)是根莖結(jié)實(shí)，外表柔軟得來(lái)又不會(huì)軟塌塌。
9、香瓜
“順藤摸瓜”——用手指摸摸香瓜的表皮，如果觸感光滑，意味著香瓜還沒(méi)成熟，不甜。如果略帶粘性，說(shuō)明可以吃了。
10、西葫蘆
西葫蘆越大，越是水多、無(wú)味。因此挑西葫蘆要選大小合適、顏色深、飽滿的。
