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黃鱔多少錢一斤?黃鱔的價格

2015-02-11 06:01:42  來源:360常識網(wǎng)   熱度:
導語:黃鱔是大家喜愛的一道菜,但是想要吃到美味又健康的黃鱔,那么,掌握一些基本又實用的選購技巧是非常有必要的。黃鱔多少錢一斤?黃鱔的價格

黃鱔是大家喜愛的一道菜,但是想要吃到美味又健康的黃鱔,那么,掌握一些基本又實用的選購技巧是非常有必要的。

黃鱔多少錢一斤?黃鱔的價格
黃鱔多少錢一斤?黃鱔的價格

黃鱔的價格

黃鱔價格根據(jù)不同種類和不同規(guī)格,它的批發(fā)價格是不一樣的,而且時間不同,價格也有差異,下面提供一個價格表僅供參考。

養(yǎng)殖黃鱔1-2兩28元/斤

養(yǎng)殖黃鱔2-4兩28元/斤

養(yǎng)殖黃鱔4-7兩28元/斤

野生黃鱔1兩以下26元/斤

野生黃鱔1-2兩27-28元/斤

野生黃鱔2兩以上31-32元/斤

黃鱔的選購技巧

黃鱔是大家喜愛的一道菜,但是想要吃到美味又健康的黃鱔,那么,掌握一些基本又實用的選購技巧是非常有必要的。

無病優(yōu)先。鱔體表有明顯紅色帶血塊狀腐爛病灶,為腐皮病;尾部發(fā)白呈絮狀絨毛,為水霉病;頭大體細,甚至呈僵硬狀卷曲、顫抖,為體內(nèi)寄生蟲病;肛門紅腫發(fā)炎突出,為腸炎病。凡帶有這類疾病的鱔,挑選時應予剔除。

掙逃力強的優(yōu)先。健康黃鱔,手抓時感覺鱔體硬朗,并有較大的掙逃力量;手抓即著、柔軟無力、兩端下垂者為不健康黃鱔。

無傷原則。以口中常伴有針眼、頭部皮膚擦傷、腹部皮膚磨傷、身體有針叉眼等常見。腹部磨傷,如果腹部不朝上較難發(fā)現(xiàn),應注意檢查。如將黃鱔倒人3%-5%的食鹽水中,受傷個體會立即竄跳起來,這類鱔也在淘汰之列(但也有部分特別敏感的健康鱔會竄跳,應檢查外表,仔細辨別)。

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