5款梨食譜讓寶寶秋冬不生病
5款梨食譜讓寶寶秋冬不生病
寶寶多大可以吃梨？寶寶從第3個(gè)月可以喝梨汁，從第四個(gè)月可以吃梨糊。
寶寶秋季輔食：梨子泥
食譜原料：梨，水
制作方法
1、用普通的鍋把梨蒸熟，
2、把熟的梨去皮，放到攪拌機(jī)里攪拌，可適量加水
3、成泥狀時(shí)裝碗即可。
適用人群：4-6個(gè)月寶寶
營(yíng)養(yǎng)小秘密：梨子營(yíng)養(yǎng)好又易于消化，也不容易引起過敏，比起米糊，更建議把這個(gè)當(dāng)作寶寶的第一個(gè)輔食。
4款最適合寶寶的吃法：
TOP1：蒸梨
原料：水晶梨1個(gè)，川貝母 2克，陳皮2克，冰糖10克，糯米15克。
制作：把梨從蒂下1/3處切下、當(dāng)蓋并挖去梨心，川貝母研成細(xì)粉，陳皮切絲，糯米蒸熟，冰糖打成屑；把糯米飯、冰糖、川貝粉、陳皮絲裝入水晶梨內(nèi)，加入清水在蒸杯內(nèi)（約150毫升水）；把盛梨的蒸杯放在大火上蒸45分鐘即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：孩子出現(xiàn)上呼吸道感染、咳嗽并伴細(xì)菌感染、發(fā)熱、咯痰時(shí)，食用蒸梨效果較好。它可潤(rùn)肺化痰，配合川貝、陳皮功效倍增。加些糯米和冰糖還可滿足厭食的寶寶對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。
TOP2：山楂梨汁
原料：梨子1個(gè)，山楂10個(gè)，白糖適量。
制法：山楂去核洗凈，放入碗中待用；梨子去皮、去核并切成小塊，與山楂一起榨成汁倒入杯中；將白糖放入山楂、秋梨汁中，攪拌均勻后即可飲用。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：如果寶寶的咳嗽是干咳、無(wú)痰，并唇干舌燥，呼吸時(shí)熱氣逼人，可照此法制梨汁早晚服用，有潤(rùn)喉生津的功效。配合山楂，一方面山楂富含免疫促進(jìn)劑———維生素C，另一方面它含有的酸性物質(zhì)能促進(jìn)胃液分泌，幫助消食。
TOP3：秋梨奶羹
原料：秋梨1個(gè)，牛奶200毫升，米粉10克，白糖適量。
制法：秋梨去皮、去核并切成小塊， 加少量清水煮軟，白糖調(diào)味；兌入溫?zé)崤Ｄ獭⒚追壑校靹蚣闯伞?/p>
營(yíng)養(yǎng)小秘密：煮著吃的秋梨性平和，制成奶羹對(duì)寶寶的脾胃刺激小。適合肺虛氣喘、咳嗽體弱的寶寶吃。
TOP4：雪梨粥
原料：雪梨1個(gè)、米、枸杞少許、冰糖少許。
做法：
1、雪梨去皮去核，切成小塊。枸杞用水清洗干凈，泡一下；
2、鍋中放米和適量的水，水比平時(shí)燒粥時(shí)略少一些，因?yàn)槔嬖跓筮^程中會(huì)出水；
3、燒開后倒入梨塊，小火燒半小時(shí)。關(guān)火前撒上枸杞，蓋上蓋子燜一會(huì)。
營(yíng)養(yǎng)小秘密：1歲以下的小朋友建議把梨打成泥狀再煮，便于吞咽、消化。
梨再好，也要適當(dāng)吃
梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
梨有利尿作用，夜尿頻者睡前少吃梨。
血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃。
梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。
梨含果酸多，不宜與堿性藥同用，如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。
用以止咳化痰者，不宜選擇含糖量太高的甜梨。
