健康美味的水果沙拉的做法
健康美味的水果沙拉的做法
健康美味的水果沙拉的做法
現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注重身體健康，怎樣能夠在營(yíng)養(yǎng)健康的基礎(chǔ)上又色澤、美味俱佳，是人們最樂(lè)于嘗試的。水果沙拉就是這樣一道集色、香、味俱全的食物，既符合現(xiàn)在人健康、不油膩的飲食理念、又美味可口，深受人們的喜愛(ài)和推崇。
水果含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)（含量最多的是鉀），大量的水分和纖維質(zhì)，可促進(jìn)健康、增強(qiáng)免疫力。水果沙拉營(yíng)養(yǎng)豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛(ài)，是女性減肥、提高身體免疫力的最佳食品。
那么水果沙拉究竟是怎么做的呢？根據(jù)你所選擇的水果不同，當(dāng)然最后的作品也不盡相同，但具體的操作都是大同小異的。
首先準(zhǔn)備原料：比如蘋(píng)果、梨、桔子、香蕉、生菜葉、色拉油沙司、鮮奶油、檸檬汁。
制作方法：
首先，將蘋(píng)果、梨、桔子和香蕉都去皮去籽，切成一寸長(zhǎng)三分寬的薄片，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。
然后，在小盤(pán)里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油，檸檬汁倒入色拉油沙司內(nèi)拌勻，澆在水果片上。這樣一盤(pán)美味可口的水果沙拉就做好啦。
兩種水果沙拉的配方和做法。
第一種：
材料：準(zhǔn)備蘋(píng)果1個(gè)、菠蘿1個(gè)、橘子2個(gè)、獼猴桃2個(gè)、圣女果10個(gè)；
配料：沙拉調(diào)料100克；
制作方法：
1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一厘米和半厘米的扇形片，蘋(píng)果去皮切成丁，圣女果一分兩瓣，橘子去皮。
2、準(zhǔn)備一平盤(pán)，將每?jī)蓚€(gè)橘子對(duì)放，擺放一圈，將半個(gè)圣女果放在兩瓣橘子中間，然后由外向里依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋(píng)果丁；
3、最后將沙拉調(diào)料擠在中間即克。
特點(diǎn)：造型美觀，酸甜適口。
第二種：
材料：準(zhǔn)備蘋(píng)果1個(gè)，鴨梨1個(gè)，桔子8瓣，荔枝2個(gè)，菠蘿8塊，櫻桃2個(gè)；
配料：白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
制作方法：
1、將蘋(píng)果、鴨梨洗凈削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小塊；菠蘿切厚片。
2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤(pán)內(nèi)，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點(diǎn)綴櫻桃即可。
特點(diǎn)：香味濃郁，具別國(guó)風(fēng)味。
