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煮粥用什么鍋最好?用什么鍋煮粥更好

2012-11-22 10:43:25  來源:360常識網  作者:廚房竅門     熱度:
導語:粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美,營養豐富。而且喝粥又能滋潤肌膚,既不會增加消化系統的負擔,又不會導致身體肥胖。是現代人生

粥是中國老百姓最喜歡的食品之一。味道鮮美,營養豐富。而且喝粥又能滋潤肌膚,既不會增加消化系統的負擔,又不會導致身體肥胖。是現代人生活中不可缺少的一部分。

煮粥用什么鍋最好?用什么鍋煮粥更好
煮粥用什么鍋最好?用什么鍋煮粥更好

很多人對飲食的健康都非常的注重,粥的營養價值高,那當然就會有人問:用什么鍋煮粥更好了?下面360常識網小編就告訴大家。

用什么鍋煮粥更好

1、砂鍋:

米放入沙鍋加水煮開,煮到米稍微有點開花的時候,放入配料、調味料,再煮二十到三十分鐘,熬出來的粥很好喝。煮好后別馬上吃,用鍋蓋再蓋15分鐘左右,會更香。砂鍋煮粥營養和安全是最好的,就是時間太慢。

2、炆燒煲:

這個可以煮湯、煮粥,很方便。睡覺之前把米和水放內膽燒開一段時間大概15分鐘,然后放到外膽,蓋好,第二天就有軟軟糯糯的白米粥了,溫度問題也絕對適中。

3、高壓鍋:

煮粥都是很稠的,很省時省事,煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜,一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以后3-5分鐘即可煮爛。另外,用高壓鍋煮粥時,水位最好在三分之二以下,水位過高容易使米?;蛴衩自氯踩y的入口孔而發生危險;在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。

4、電飯煲:

所有材料放進去,開始煮,等到材料都熟爛后按成保溫模式,想啥時喝啥時喝!不過在煮粘稠的粥時要防止撲鍋,花點精力;可以開了后直接按到保溫狀態,過一二十分鐘等米爛了再按回煮飯狀態燒開就可以了;還可用定時的那種電飯煲,可以頭天晚上設定好時間,起床吃就正可口。

5、電砂鍋:

所有材料放進去,開始煮,煮粥大概兩三個小時。熱粥的話要半個小時。耗電大,時間長,不過營養安全。

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