清蒸生蠔 學會家常做法更好吃
2017-01-16 22:48:03 來源：360常識網
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導語：生蠔是人們在家居生活中常吃的一種海鮮產品，而懂美食的人也會采用清蒸的方法制作生蠔，那么，清蒸生蠔該怎么做呢？
清蒸生蠔的家常做法：
生蠔是人們在家居生活中常吃的一種海鮮產品，而懂美食的人也會采用清蒸的方法制作生蠔，那么，清蒸生蠔該怎么做呢？
清蒸生蠔的家常做法：
1.將所有食材準備好
2.用刷子將生蠔刷洗干凈后待用
3.將蔥蒜清洗干凈后剁成索膜
4.鍋里倒入適量油，燒至三成熟
5.放入蔥蒜末爆出香味
6.放入少許蒸魚豉油和少許料酒
7.炒勻后倒在碗中備用
8.將生蠔放進蒸籠里大火蒸幾分鐘
9.蒸好后打開殼，淋上醬汁
10.再撒上少許蒜蓉剁椒就完成了。
生蠔的營養價值：
生蠔的功效并不只這么簡單，它營養豐富，高蛋白低脂肪，含有人體必需的 8 種氨基酸，還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素 A、維生素 B1、維生素 B2、維生素D、維生素 E、巖藻糖及銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質。這些營養成分讓生蠔有著美容養顏、寧心安神、益智健腦的功效。
