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莧菜餅的做法 對身體有什么好處?

2017-01-16 22:42:33  來源:360常識網   熱度:
導語:莧菜號稱江南神草,全身是寶,莧菜有補氣,清熱,明目的作用,而且可以做很多美味,莧菜做的煎餅也是一絕,既美味有滋補,居家旅行必備。

莧菜號稱江南神草,全身是寶,莧菜有補氣,清熱,明目的作用,而且可以做很多美味,莧菜做的煎餅也是一絕,既美味有滋補,居家旅行必備。

莧菜的功效

1、天然的鈣片

莧菜葉含有容易被人體吸收的鈣物質,可以促進小孩的牙齒和骨骼的生長,幫助發育,莧菜是小朋友的天然鈣片。

2、幫助傷口愈合

若不慎骨折的時候,食用莧菜,可幫助傷口愈合。

3、促進凝血

莧菜有促進凝血和造血功能。

4、幫助消化

莧菜富含各種膳食纖維,食用之后可以促進腸胃蠕動,幫助消化。

5、排毒通便

它還可以幫助排除人體內的毒素,防止便秘。

6、減肥

想減肥的人,莧菜是一個很好的選擇。

7、清熱解毒

夏季炎熱,容易上火,食用莧菜可以清熱解毒,能夠幫助抗菌、消炎、消腫。

莧菜餅的做法

食材用料:

面粉,鹽蘑菇精,植物油

菜譜做法:

1.將莧菜洗凈切碎

2.把面粉拌入莧菜中,不用加水哦,面粉也只用一點點

3.用加熱平底鍋,抹上植物油,不要太多哦,太多了就油膩了

4.平底鍋中的油五成熱時,把拌好面粉的莧菜倒入鍋中,鏟平,稍微壓實。煎餅的表面變色后翻面繼續煎一會。大約二分鐘即可盛出,哈哈,由于放的面粉較少,油也比較少,等盛出來時都碎了

5.加少許醋,香油調成汁,把煎餅夾起來沾汁吃,真的非常美味哦

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