家常生蠔瘦肉湯的具體做法
2017-01-16 22:27:54 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：現(xiàn)在無(wú)論是生活在海邊的人，還是生活在內(nèi)陸的人，只要想吃就能吃到生蠔，生蠔的吃法有很多，比如蒜蓉生蠔、碳烤生蠔等，生蠔瘦肉湯大家有沒(méi)
現(xiàn)在無(wú)論是生活在海邊的人，還是生活在內(nèi)陸的人，只要想吃就能吃到生蠔，生蠔的吃法有很多，比如蒜蓉生蠔、碳烤生蠔等，生蠔瘦肉湯大家有沒(méi)有吃過(guò)呢？生蠔瘦肉湯應(yīng)該怎么做？
黨參生蠔瘦肉湯的做法
材料：
蠔豉320克、豬肉(瘦)120克、黨參40克調(diào)料：姜5克。功效：
補(bǔ)血食譜、美容菜譜、補(bǔ)虛養(yǎng)身。做法：
1. 黨參，生姜洗凈;
2. 生蠔肉(蠔豉)洗凈，滾水略煮取出;
3. 瘦肉洗凈切塊;
4. 全部用料放入鍋內(nèi)，用適量水，猛火煲至滾;
5. 用慢火煲2小時(shí)，即可飲用。
小帖士：
1. 久病陽(yáng)血虧虛、體虛少食、面色蒼白、眩暈心悸，可飲此湯作食療;
2. 湯中生蠔肉，為海產(chǎn)滋補(bǔ)上品，含有多種人本必需的氨基酸、糖類(lèi)、銅、鋅、磷、鈣、維生素等成分，味甘，咸，性平。
