蜂蜜泡大蒜 別具風(fēng)味的養(yǎng)生食物
2017-01-16 22:24:14 來(lái)源：360常識(shí)網(wǎng)
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導(dǎo)語(yǔ)：蜂蜜和大蒜看似八竿子打不著的兩種食物，卻是極佳的養(yǎng)生美食。如果把這兩者食物放到一起，可是會(huì)碰撞出許多對(duì)身體有益的功效。那么蜂蜜泡大
蜂蜜和大蒜看似八竿子打不著的兩種食物，卻是極佳的養(yǎng)生美食。如果把這兩者食物放到一起，可是會(huì)碰撞出許多對(duì)身體有益的功效。那么蜂蜜泡大蒜都有什么功效呢？
1、降血糖：
生食大蒜可 促進(jìn)胰島素的分泌及提高組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的作用，降低血糖。
2、養(yǎng)陰和胃：
大蒜會(huì)刺激胃黏膜，蜂蜜可和胃、健脾、養(yǎng)陰。吃蜂蜜浸泡過(guò)的大蒜，可養(yǎng)陰、保護(hù)胃黏膜。
3、消除蒜臭：
把大蒜先在30%左右的鹽水中浸泡，后放如蜂蜜中浸泡，可除蒜臭與大蒜的澀味。
4、促進(jìn)長(zhǎng)壽：
曾有專(zhuān)家調(diào)查200多名百歲以上的老人，其中有143人為養(yǎng)蜂人，表明他們長(zhǎng)壽和常吃蜂蜜有關(guān)。
5、增強(qiáng)肝臟功能：
有臨床實(shí)驗(yàn)證明，30位乙型肝炎患者每天食用9~10瓣蒜，堅(jiān)持2~3個(gè)月后，明顯減少肝病毒。蜂蜜中含有礦物質(zhì)與糖分，和大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合 ，更能增強(qiáng)肝臟功能，緩解疲勞，提高食欲。
專(zhuān)家提醒：
1、切忌不可過(guò)量食用，以免燒心，過(guò)量食用會(huì)導(dǎo)致目昏、口臭。
2、肝、腎疾病患者在治療期間應(yīng)避免食用。腸胃不好的人每天只能吃 1~2瓣左右，過(guò)多容易引起胃痛或腹瀉等癥狀。
3、蜂蜜泡蒜的食用時(shí)間最好在晚飯后，因?yàn)樵谒哌^(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被有效吸收，也能減少大蒜對(duì)胃的刺激。
