薏米紅豆蓮子粥怎么做 有什么功效？
2017-01-16 22:18:36 來源：360常識網
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導語：在生活中由于工作的勞累，不按時吃飯等等，很多人都不知不覺患上了胃病，胃病對食物不好消化，所以粥就成了很多人的選擇，生活中有一種對養
在生活中由于工作的勞累，不按時吃飯等等，很多人都不知不覺患上了胃病，胃病對食物不好消化，所以粥就成了很多人的選擇，生活中有一種對養胃很好那就是--薏米紅豆蓮子粥。
薏米紅豆蓮子粥的做法
原料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g。
功效剖析：蓮子味甘，性微涼。養心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。.《本經》記載主補中、養神、益氣力。蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐。薏米味甘性淡、性涼。有健脾利濕，補肺清熱功效。糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補強壯、健脾養胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補血之功效。紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品。
做法：
1. 蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈，浸泡半小時(浸泡節約后面煮粥的時間)。
2.鍋中加適量水，煮開(開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象)。
3.放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
4.大火煮半小時，放入洗凈的薏米(蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，后放薏米)。
5.中火煮半小時，開始用勺子攪拌(用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠)。
6.煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。
小貼士：盡量煮的久一點，效果會更好。
