老年人不能吃什么？老年人遠離五類食品保健康
2014-02-01 08:05:49 來源：360常識網
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導語：關愛老年人是我們的責任，老人年紀大了，有些東西吃了也不容易消化，消化功能的衰退，有些高營養的食物，老年人不得不放棄，因為這些食物會
關愛老年人是我們的責任，老人年紀大了，有些東西吃了也不容易消化，消化功能的衰退，有些高營養的食物，老年人不得不放棄，因為這些食物會讓老人吃不消。
老年人不能吃什么？老人遠離五類食品保健康
老年人要少吃的五類食品
1、油炸類食品
老年人味覺明顯減退，因此都喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是，這類食品含脂肪量過高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，容易引起消化不良，還易誘發膽、胰疾患的復發或加重。另外，油炸食物產熱量高，老年人常吃可導致體內熱能過剩，導致肥胖，對健康不利。特別應該指出的是，常食油炸的食品，可增加患癌癥的危險性，因為多次使用的油里含有較多的致癌物質。
2、熏烤類食品
食物在熏烤過程中，可產生某些致癌物質。老年人抵抗力下降，如果經常食用熏烤類食品，則會增加患癌的可能性，特別是患胃癌的危險性。
3、腌漬類食品
腌漬食品一般含鹽量高、維生素含量低(維生素C在腌漬過程中大多被破壞)，不適合老年人食用。特別是一些衛生設施較差、操作不正規的加工廠所生產的腌漬食品，更容易被病原微生物污染，使老年人食用后引起胃腸道疾病。
4、醬制食品
包括醬油和各種醬菜，它們普遍含鹽量極高。老年人常食這類食品，實際上就不自覺地多攝取了鹽類，從而加重了心血管和腎臟的負擔，對健康十分不利。
5、冰鎮類食品
老年人有時也吃一些冷飲和冷食，其實這是很不好的。因為冰鎮食品入胃后，會導致胃液分泌下降，容易引起胃腸道疾病，甚至會誘發心絞痛和心肌梗塞，對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此，老年人應盡可能不吃冷食和冷飲。
