早餐錯誤搭配 沒營養(yǎng)反致癌！

早餐不僅要裹腹，更要有營養(yǎng)。營養(yǎng)豐富的早餐能促進(jìn)人體健康，但如果食物彼此搭配錯誤，其作用將適得其反。還會影響自己和家人的健康。

大部分的人都清楚，不吃早餐對我們身體的危害，尤其是上班一族，如果不吃早餐也支撐不了一個上午的忙碌。我們都知道了吃早餐很重要，但是卻很少人知道，早餐吃什么也很重要，吃對了，讓你活力一整天，吃錯了早餐，不僅讓你一天的工作效率降低，還會奪走你的健康。

錯誤搭配一：油條 豆?jié){

豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐，也是很多上班族的喜愛。但是，早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯誤，雖然能補(bǔ)充了一個早上的能量，但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物，在制作的過程中，高溫已經(jīng)使它失去了營養(yǎng)價值，還會帶來致癌物質(zhì)。高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){，讓身體的油脂攝入量超過標(biāo)準(zhǔn)，油脂在身體的殘留容易導(dǎo)致肥胖。

錯誤搭配二：清粥 小菜

有些喜歡清淡的人會喜歡在早上選擇一點清淡的食物，清淡的白粥再加一碟小菜就是他們最愛了。但是，白粥加配小菜只適合老年人，因為老年人不適宜攝入過多的油脂，對于其他年齡層來說就是很不恰當(dāng)?shù)脑绮痛钆洹０字嗉有〔耍紱]有足夠的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)，會讓人營養(yǎng)不足，同時只喝白粥會讓人容易有饑餓感出現(xiàn)低血糖，沒有足夠的能量堅持一個上午的工作。

錯誤搭配三：牛奶加雞蛋

牛奶加雞蛋是現(xiàn)代很多人喜歡的一種西式的早餐，認(rèn)為牛奶跟雞蛋都有充分的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)來補(bǔ)充人體所需，但是這種想法是不全面的。人體對早餐的需要不僅僅是營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，還需要充足的碳水化合物，充足的碳水化合物才能給人體提供一個早上足夠的能量。牛奶加雞蛋都沒有足夠的碳水化合物可以提供，所以我們在選擇高蛋白質(zhì)和高營養(yǎng)的早餐時，還要增加一些高碳水化合物的食物。

錯誤搭配四：零食 飲料

因為時間不夠的原因或者口味的選擇，有部分人會選擇準(zhǔn)備一部分的零食和飲料作為早餐，這是最不科學(xué)的早餐搭配。早餐飲用碳酸飲料會導(dǎo)致體內(nèi)的鈣質(zhì)過快的排泄，長期飲用就會引起缺鈣，另外飲料也不能補(bǔ)充人體需要的水分，造成人體缺水。零食多數(shù)屬于干糧，對于早上食用不利于腸胃的消化，而且零食只能暫時提供能量，很容易再引起饑餓感，甚至很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)不足。

錯誤搭配五：牛奶 酸性水果

為了減肥，很多女性會選擇沒有過多油脂的早餐，甚至簡單的一杯牛奶加一個水果。但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用，甚至?xí)驗檫x擇不當(dāng)?shù)乃钆洌l(fā)腹脹腹痛。酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結(jié)合凝固成塊，嚴(yán)重的影響了消化和營養(yǎng)的吸收，也因此引起腹部不適。

錯誤搭配六：肉類 濃茶

傳統(tǒng)的知識讓很多人知道濃茶有消滯提神的功效，所以有人在選擇營養(yǎng)豐富的肉類作為早餐的時候，會搭配一杯濃茶清除肉類的脂肪。其實，濃茶與高油脂的食物搭配不僅不能起到去脂肪的作用，反而會引起便秘。濃茶中的鞣酸與蛋白質(zhì)相結(jié)合，會生成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，會影響腸的蠕動功能，影響消化，導(dǎo)致便秘。

早餐的搭配應(yīng)該有適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，蛋白質(zhì)和碳水化合物，才能保持一個早上的忙碌工作，才會有利于我們的身體健康。總是就是要葷素搭配、干稀得當(dāng)、富于變化、營養(yǎng)全面，這樣的早餐才是健康好早餐！