鱉不能和什么一起吃呢
2017-06-27 17:30:45 來源：360常識網(wǎng)
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導(dǎo)語：鱉，也就是甲魚，甲魚的營養(yǎng)很高，還有很多人會把鱉叫做王八，這個鱉可以結(jié)合的食物有很多，但是不能結(jié)合的食物也多，所以說吃鱉的時候這些
鱉，也就是甲魚，甲魚的營養(yǎng)很高，還有很多人會把鱉叫做王八，這個鱉可以結(jié)合的食物有很多，但是不能結(jié)合的食物也多，所以說吃鱉的時候這些飲食習(xí)慣和搭配必須要搞清楚，注意合理飲食，如果吃鱉的時候加入了莧菜的話，那么是很容易造成積滯的現(xiàn)象，消化不良，導(dǎo)致便秘，那么鱉不能和什么一起吃呢？
1、莧菜
鱉肉不宜與莧菜共食，這一說法在《金匱要略》、《飲膳正要》中都有記載。莧菜性微寒，味甘。《本草綱目》引述：“莧菜味甘，性冷利，令人冷中損腹”;鱉肉亦性冷。二者同食難以消化，甚者可形成腸胃積滯。
2、黃鱔、蟹
鱉與黃鱔、蟹是孕婦忌食的食物，孕婦吃了會影響胎兒健康。
3、芹菜
鱉與芹菜不能一起吃，二者同食可使蛋白質(zhì)變性影響營養(yǎng)吸收。
4、鴨肉
《飲膳正要》中記載：“鴨肉不可不能和鱉同食。”醫(yī)圣孫思邈曾說：“鱉不可合兔、鴨肉食，損人。”李時珍在《本草綱目》中解釋說，鱉甘平無毒，鱉甲咸平。“鱉性冷，發(fā)水病”，而鴨肉也屬涼性，所以鴨肉不宜不能和鱉同食。久食令人陽盛陰虛，水腫泄瀉。
5、豬肉
豬肉屬寒性食物，而鱉也是屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利于健康。所以，鱉肉不宜與豬肉、兔肉、鴨肉等肉類配食。
6、兔肉
《本草綱目》記載：“鱉不可合兔、鴨肉食，損人。”兔肉屬寒性，而鱉亦屬寒性，若將二者配食，會助長寒性，不利于健康。
鱉就千萬不要和這些食物一起吃，如果吃鱉的時候吃了這些食物的話，那么中毒或者是突然發(fā)生休克的現(xiàn)象都是會出現(xiàn)的，所以說大家必須要合理給自己飲食，吃鱉的時候一定要注意飲食的合理搭配，讓自己吃到最健康的食物，吃鱉的時候最好是用來燉湯吃。
