板栗吃多了后果很嚴(yán)重
板栗吃多了后果很嚴(yán)重
板栗吃多了的后果
1、消化不良
栗子雖營養(yǎng)豐富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滯氣，尤其是胃腸功能差、有消化系統(tǒng)疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。
2、腹脹
板栗是高淀粉食物，所含的膳食纖維與米面、蔬菜的纖維結(jié)構(gòu)不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹。
3、便秘
正常成人每天胃腸道滯留少量的氣體，而過量食用板栗會使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，從而形成胃腸道脹氣，嚴(yán)重的有可能會導(dǎo)致便秘。
4、發(fā)胖
板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數(shù)GI較高（GI值高的食物對減肥不利），100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及。
5、影響血糖
板栗屬堅果類，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的75%相當(dāng)；鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2、4倍。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。因此，吃栗子時，應(yīng)避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
板栗的最佳吃法
生吃板栗——補(bǔ)腎
以布袋盛生栗懸掛在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干，每天早晨吃十余顆，吃完后喝吃豬腎粥助以助藥力，常年堅持可以使筋骨強(qiáng)健。栗子養(yǎng)腎但是不能多吃，吃多了不僅會失去養(yǎng)生功效，還會傷到脾胃。
熟吃板栗——健脾胃
熟的板栗健脾胃，如果脾胃虛寒，腹瀉，可以用食用煨熟的板栗，起到暖脾胃，健脾止瀉。栗子同雄犬腰子、蔥、鹽煮食，治老人腎虛腰痛。每日吃栗子10余顆，同食豬腎粥，治一般腎虛腰腿無力。栗子、棕樹根各30克，水煎服，治牙床紅腫。
