豬蹄蕓豆湯的做法是怎樣的

2017-04-14 09:00:28　　來源：360常識網　　熱度： ℃

導語：能擁有健康的身體是每個人的夢想，但是當今很多人生活中總是不注重細節，這樣就容易導致身體出現一些疾病，其中飲食不規律就容易導致胃部疾

能擁有健康的身體是每個人的夢想，但是當今很多人生活中總是不注重細節，這樣就容易導致身體出現一些疾病，其中飲食不規律就容易導致胃部疾病，尤其是寒冷的冬季很多人由于天氣原因導致胃痙攣發作，這樣會嚴重的影響身體的健康，但是如果多喝些暖胃的湯就能得到很好的改善，其中豬蹄蕓豆湯就是非常受歡迎的一種，還有很好的美容養顏作用，下面一起了解下豬蹄蕓豆湯的做法是怎樣的。

豬蹄蕓豆湯的做法是怎樣的

原料

豬蹄一具(斬成麻將牌大小)；枸杞6克；蔥結1個；老姜一塊；蕓豆30克.。鹽、雞精、料酒等。

做法

1、枸杞溫水浸泡3分鐘，待用。

2、豬蹄入沸水焯水后洗去血污。

3、加老姜（把姜拍碎）、蔥結、適量水，大火燒開后，中火再煮15分鐘。

4、然后，加入蕓豆、料酒，煮至酥爛，調味后撒上枸杞即可。

注意編

1、豬蹄脂肪含量較高，患有肝病、動脈硬化、高血脂、高血壓者慎用。

2、蕓豆易引起腹脹，對于消化不良、有慢性消化道疾病者應盡量少食。

3、燒煮過程中，只要豬蹄和蕓豆煮酥即可，過分熬煮會影響這道菜的美觀