普洱茶過夜能喝嗎
普洱茶其實是有一定的養(yǎng)生保健效果的，對于身體健康有一定的保健功效，實際上在生活當中很多人都認為過夜的茶不應(yīng)該再喝，因為如果喝的話容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)威脅到我們的身體健康，但事實上所謂的不能喝過夜茶其實并不是說因為容易導致致癌，而是放置的茶葉有些細菌會進入，這樣子不利于我們的健康。
，果是過夜的普洱茶的話那么還是應(yīng)該盡量減少飲用，因為茶飲暴露在空氣中就會滋生一些細菌和微生物，從健康飲茶的角度來講，就不利于我們的健康，所以說一般的過夜茶我們不應(yīng)該飲用。
傳統(tǒng)認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌癥，理由是認為隔夜茶含有二級胺，可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。其實這種說法是沒有科學根據(jù)的，因為二級胺廣泛存在于多種食物中，尤以腌臘制品中含量最多，就拿面包來看，通常含有2mg/kg的二級胺，如以面包為主食為例，每天從面包中食進的二級胺就有1-1.5mg。 而人們通過飲茶， 從茶葉中食進的二級胺只有主食面包的1/40，可見是微不足道的。
況且，二級胺本身并不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達到一定數(shù)量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效地阻止人體內(nèi)亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。因此，飲茶或隔夜茶是不會致癌的。 但是，從營養(yǎng)衛(wèi)生的角度來說，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。 另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養(yǎng)成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲為好。
以上就是關(guān)于過夜普洱茶是否還可以飲用的介紹，事實上不僅僅是普洱茶很多的茶葉在過夜之后就不建議在飲用了，而在生活當中我們應(yīng)該學會遵守這些應(yīng)用的原則，這樣才可以更好的保證自己的身體健康。
