吃肉類少吃“腿”-吃粗糧越雜越好

2015-06-15 01:42:42　　來源：360常識網(wǎng)　　熱度： ℃

導語：現(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實一個人每天需要攝入4兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對身體會更好。盲目的光吃菜少

現(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實一個人每天需要攝入4兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對身體會更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營養(yǎng)學原理的。

吃肉類少吃“腿”-吃粗糧越雜越好

吃肉類“腿”越少越好

“吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒有腿的。”很多年前，我國營養(yǎng)專家就對人類食肉方式給出以上說法。意思是說，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。

專家指出，食用過多的肉類會造成體內(nèi)脂肪和蛋白質等營養(yǎng)超標，從營養(yǎng)角度來說，天上飛的和水里游的屬于白肉，自然比在地上跑的紅肉營養(yǎng)均衡。不過，飲食講究的是少食多餐的原則，只有當食物種類夠雜，才能使營養(yǎng)均衡。而不是因為某一種食物營養(yǎng)好而盲目攝入很多。

吃粗糧類越雜越好

報道中提到的領導食譜，不像一般人想像的滿是山珍海味，恰恰相反，他們吃更多的粗糧，更少的肉類；他們一系列飲食方法，絕大部分普通老百姓也可以如法炮制。

專家指出，現(xiàn)在飲食單一，白面、大米，很少食用雜糧，使得人體熱量增加，也是癌的發(fā)生誘因之一。