初雪為什么吃炸雞喝啤酒？炸雞和啤酒的健康隱患

在下雪天吃炸雞喝啤酒，這想起來浪漫不已的事情對健康來說到底有沒有影響？會不會存在健康隱患呢？

初雪為什么吃炸雞喝啤酒？炸雞和啤酒的健康隱患

炸雞和啤酒的由來

2014年迎來新年初雪，小伙伴們興奮了，微博里、微信里、短信里，都是大家直播的初雪場景，而最熱門的一句招呼就要數“今年初雪，炸雞和啤酒吃了沒？”

下雪后，微信、微博上的小伙伴們都紛紛體味了一把“雪天吃炸雞喝啤酒”的情調。對此搭配肯定有人表示不解，其實炸雞啤酒來自最近熱播的韓劇《來自星星的你》，女主角千頌伊的最喜歡在初雪時吃炸雞喝啤酒的對白：“下雪了，怎么能沒有炸雞和啤酒”的一句臺詞，伴隨著劇集的大熱，火爆網絡。一時間引來粉絲們爭相效仿。不僅肯德基麥當勞里多了點了炸雞就啤酒喝的普通男女們，連像高圓圓這樣的“女神級”明星也加入到了這個行列中來。

吃炸雞喝啤酒的健康隱患

浙江醫院營養科副主任陳潔文也對這個現象有所聽聞：炸雞是高能量、高脂肪、高蛋白的食品，啤酒也屬于高熱量食品，吃太多不僅容易上火。同時，由于雪天氣溫低，吃油炸食品又喝冰啤酒，對消化道的刺激是很大的，可能會引起消化不良。對此，桐君堂國醫館消化科的朱慧芳醫師也有相同的看法，認為炸雞配啤酒的吃法，一冷一熱很可能會引起消化系統不適，造成腹瀉等后果。所以就她們建議網友不要跟風模仿。

浙江醫院營養科副主任陳潔文還特意提醒，對于消化不好的、患有痛風的、血脂血壓都比較高的、年紀較大的、身體本身比較虛弱的這幾類人是尤其不能吃此類食品的。

當然，那些要時刻保持身材的美女們，自然也不能多加嘗試，要知道炸雞和啤酒里面的熱量可會讓身材大打折扣。

不過下雪天天氣寒冷，人們當然也需要補充充分的熱量，對此陳潔文建議，人們可以適當多吃一些主食來補充熱量；如果口味比較重，可以在冬天適當多吃一些較辣的菜引起身體產熱，促進血液循環。

桐君堂國醫館消化科的朱慧芳認為：中醫上冬日進補最主要的是少吃寒性的食物，諸如啤酒、螃蟹、西瓜之類的，這對于胃不好的人來說尤其重要；適當飲用生姜茶，或者吃羊、牛肉等溫性、熱性食物來補充身體熱量是冬日進補的好辦法。

炸雞+啤酒 傷腸胃易長痘

然而這份在雪天吃炸雞喝啤酒，期盼甜蜜愛情的浪漫情懷，卻也帶來了健康隱患。同仁醫院消化內科劉順英主任昨天告訴記者，年后這幾天，就診患者中，有20%都是吃了油炸食品、喝了酒而引起腸胃不適的。

“油炸食品很不容易消化，尤其是患有慢性胃炎等胃功能較弱的人群，油炸食品吃多了，會堵在胃部，消化不了，就會犯惡心、嘔吐。”劉順英告訴記者，吃油炸食品，再搭配酒類，就更會刺激腸胃，容易損傷胃粘膜，尤其在寒冷的雪天，油炸食品、冷且刺激的酒，接連下肚，很容易消化不暢、受涼，極易引發急性腸胃炎。

深受浪漫韓劇“毒害”的不僅僅是腸胃，還有皮膚。白領高小姐，在接連兩天食用“炸雞啤酒”后，就發現臉上頻繁冒起了痘痘。南京市中西醫結合醫院皮膚科杜長明主任對此表示，首先炸雞中可能含有的激素，會紊亂人體中的激素水平，導致痘痘、痤瘡的形成；其次油膩的炸雞和刺激的啤酒，會導致內火旺盛，上火后也易催生痤瘡等，而油脂過多，更易堵塞毛囊，引起皮膚感染。

編后語：看來下雪天吃炸雞喝啤酒的做法，只能存在在浪漫的韓劇中了，各路粉絲們追劇追星的同時可別忽視了自己的健康。