被誤認(rèn)為“有害”的健康食物
被誤認(rèn)為“有害”的健康食物
被誤認(rèn)為“有害”的健康食物
爆米花
我們討論的是并非處理過(guò)的超甜爆米花，而是自制爆米花。加入你自己喜歡的調(diào)味料，你以后都不會(huì)再買(mǎi)處理過(guò)的爆米花了。你可以將原料放入含蓋的燉鍋或微波爐，幾分鐘便可做好，而且小孩會(huì)很喜歡和你一起制作的過(guò)程。如果你酷愛(ài)甜食，但是又不想加糖，這時(shí)便可以加入一些磨碎了的黑巧克力，并記住趁熱食用風(fēng)味更佳。
雞蛋
害怕沙門(mén)氏菌和高脂肪食品么？請(qǐng)拋開(kāi)這些誤解，清除雞蛋蒸鍋上的灰塵來(lái)享用雞蛋吧。雞蛋富含蛋白質(zhì)和有益脂肪，并且讓人長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有饑餓感。把早餐麥片放一邊吧，對(duì)那些想要減肥的人們而言，雞蛋是早餐必備品。
花生醬
脂肪太高？請(qǐng)忽視這一點(diǎn)，因?yàn)橹静⒉粫?huì)讓你變胖。花生富含蛋白質(zhì)、鎂、鉀、維他命E、抗氧劑和重要纖維。選擇花生醬的時(shí)候要擦亮眼睛，便宜的花生醬含有糖和其它添加物。根據(jù)你的調(diào)料清單去挑選需要的花生醬。
注意事項(xiàng)：選擇不含糖和其它添加物的花生醬。用全脂天然酸奶（右圖）代替低脂含糖酸奶。
罐裝豆類(lèi)
罐裝豆類(lèi)所含的鈉要比水泡豆類(lèi)要高，所以在挑選時(shí)你要擦亮雙眼，仔細(xì)閱讀標(biāo)簽。但是，它們是蛋白質(zhì)和纖維的重要來(lái)源，有利于腸道良好運(yùn)轉(zhuǎn)。同時(shí)罐裝豆類(lèi)也很便宜，有了它，一頓飯輕輕松松就可以解決。
全脂牛奶
從20世紀(jì)90年代初，我們對(duì)全脂牛奶形成了這么一種印象：脂肪對(duì)人體有害。盡管我們一直在擯棄脂肪，并用其它加工牛奶取而代之，但是我們卻阻止不了人們變胖的趨勢(shì)。事實(shí)上，全脂牛奶不會(huì)讓你發(fā)胖，反而讓你有飽足感從而降低零食的食用量。全脂牛奶以其天然的狀態(tài)取勝，絕對(duì)有益身體健康！
酸奶
酸奶就像糖一樣，本身沒(méi)有問(wèn)題，但酸奶經(jīng)過(guò)制造商之手，新增了各種各樣的添加物。食用全脂和純天然的酸奶，遠(yuǎn)離低脂多糖的酸奶對(duì)你的身體有益。喝酸奶時(shí)搭配一些新鮮的水果或?qū)儆谀阕约旱乃幢P(pán)，簡(jiǎn)直太美味了！
鹽
人們無(wú)法逃避這個(gè)事實(shí)：我們的食鹽攝入量太高了！但是這主要源于一些加工食品。自己烹飪食物或改用來(lái)自喜馬拉雅地殼的未加工鹽可以減少鹽的攝入量。
土豆
作為富含淀粉的食物，土豆轉(zhuǎn)化成葡萄糖從而提高人體血糖。一個(gè)中等大小的土豆可以為你提供你每天需要的50%的維他命C、30%的B6和25%的鉀。它還含有鈣、鎂、磷、維他命B和鋅。新鮮土豆所含血糖指數(shù)比放置久了的土豆要低得多，所以如果你害怕長(zhǎng)胖，或想嘗試一些抗氧化性強(qiáng)的甜土豆，那就選擇新鮮土豆吧！
椰子油
除非你在石洞里生活，否則不可能沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)椰子油。但是它是一種飽和油，人體很容易將其消化，并轉(zhuǎn)化成可以燃燒酮的脂肪。多食用多功能且美味的椰子油，它能促進(jìn)人體的免疫系統(tǒng)，進(jìn)而幫助減輕體重。
咖啡
飲用過(guò)多咖啡會(huì)讓人焦躁不安，干擾消化系統(tǒng)，導(dǎo)致頻繁放屁、腹瀉和口臭。但是，適度飲用咖啡有利于大腦健康，幫助減輕體重和提升個(gè)人表現(xiàn)。有研究發(fā)現(xiàn)適度飲用咖啡能預(yù)防老年癡呆癥。
