蜂蜜怎么喝養(yǎng)脾胃

養(yǎng)脾胃，喝蜂蜜陳皮茶

蜂蜜可以說是甜味調(diào)味劑中最高級(jí)的一種了，它的營養(yǎng)薈萃了百花的精華。怎么吃蜂蜜，保健作用才好呢­可以用蜂蜜配上陳皮一起煮水喝。

方法：1、將半個(gè)陳皮和5杯冷水一起下鍋。2、煮開后，再小火煮5～10分鐘。3、將煮好的陳皮水涼到溫?zé)釙r(shí)，加上幾勺蜂蜜調(diào)化，當(dāng)茶喝。

如果上班族沒有時(shí)間煮水，也可以把陳皮放在茶杯里，開水沖泡，燜上20～30分鐘，等水涼溫了以后再加蜂蜜。

陳皮，它是健脾的，也是理氣的，可以調(diào)理肝氣郁滯。

陳皮有一個(gè)特點(diǎn)，就是跟其他食物搭配時(shí)能增強(qiáng)對方的食療功效。陳皮搭配蜂蜜，既健脾又舒肝，是很適合春季飲用的保健茶。

蜂蜜陳皮茶還可以養(yǎng)胃。春天是慢性胃潰瘍?nèi)菀讖?fù)發(fā)的季節(jié)，喝這個(gè)茶能緩解胃潰瘍發(fā)作時(shí)的疼痛。

有胃潰瘍的人，喝這個(gè)茶可以增加蜂蜜的用量，用5杯水煮陳皮，配半杯蜂蜜。在飯前空腹喝蜂蜜陳皮茶，養(yǎng)胃的效果更好。

蜂蜜能幫助潰瘍愈合，而陳皮可以理氣止痛。其實(shí)，胃病往往跟肝氣有關(guān)。陳皮疏泄了肝氣，胃痛的問題就自然解決了。

得了咽炎，蜂蜜綠茶可輕松潤嗓

我在一次現(xiàn)場講座中談到了蜂蜜，有位愛喝茶的朋友問，喝蜂蜜與喝茶會(huì)不會(huì)有沖突­

我的回答是：不沖突。在綠茶里面加上蜂蜜，還可以緩解輕微的咽炎。

咽炎發(fā)作的時(shí)候，嗓子會(huì)發(fā)干，有點(diǎn)疼，想咳嗽，聲音也會(huì)發(fā)啞。這種情況，可以泡一杯濃濃的綠茶，涼溫后加兩勺蜂蜜，然后每隔十幾分鐘喝一小口，盡量讓茶水在咽喉處多停留一會(huì)兒，時(shí)刻保持嗓子的滋潤，大約一天，咽炎的癥狀就可以緩解了。

愛抽煙的人，長期患有慢性咽炎的人，平時(shí)喝茶的時(shí)候也可以加些蜂蜜，這樣對咽喉有保護(hù)的作用。

老年人便秘，喝蜂蜜香油水

很多老年人都有便秘的困擾，但老年人便秘跟年輕人不同。年輕人便秘多半是火大等原因引起的，而老年人的便秘往往沒有實(shí)火。這是因?yàn)槿松狭四昙o(jì)后，氣血就比較虛了，所以腸道蠕動(dòng)就慢，排便沒有力氣。再一個(gè)，老年人便秘的原因就是腸道不夠潤滑，人老了往往會(huì)血虛、陰虛，體內(nèi)的水液不足，所以腸道就會(huì)比較干燥。

上年紀(jì)的人脾胃比較虛弱，不能隨便用強(qiáng)力通便的藥，所以應(yīng)盡量通過飲食調(diào)理。

調(diào)理老年朋友的便秘，我們家一直采用一種傳統(tǒng)的小方法。它相當(dāng)安全，不傷身體正氣，無論多大年紀(jì)的人都可以使用。那就是喝蜂蜜香油水。

方法：每天早上和晚上空腹的時(shí)候，取一勺蜂蜜，加一勺香油，把它們調(diào)和在一起，然后沖一點(diǎn)點(diǎn)溫水喝下去。

注意：水量不要太多，最多小半杯就夠了。水溫不要超過40℃，但也不要太低，跟人的體溫差不多最好。冰涼的水雖然可以刺激腸胃，有通便的作用。但也傷胃，不適合老年人。

這個(gè)小方子對調(diào)理中老年人因氣血不足造成的習(xí)慣性便秘很有幫助。

蜂蜜和香油加在一起非常地潤滑，對于腸燥型的便秘是最管用的，而且制作起來也非常簡單。

這個(gè)方子體虛的人都可以用。有些產(chǎn)婦產(chǎn)后氣血很虛弱，排不下大便，又擔(dān)心藥物的副作用會(huì)影響到母乳的質(zhì)量和寶寶的健康，就可以用這個(gè)方法來調(diào)理。香油還有幫助乳汁分泌的作用。

如果你在春天感覺大便不是很通暢，那不妨每天早起后喝一杯蜂蜜香油水，既能調(diào)理便秘，還能幫助腸道排出身體積存了一個(gè)冬天的毒素。

冬天的時(shí)候，天氣冷，大家吃得又多，積累了一個(gè)冬天，腸胃里頭是有一些積熱的。這時(shí)候我們喝一點(diǎn)兒蜂蜜香油水，就可以把這些積壓的內(nèi)熱和毒素溫和地慢慢排出去，過完一整個(gè)春天，我們的身體就會(huì)感到很輕松了。

這個(gè)方子中的香油是個(gè)好東西。香油是什么榨的­芝麻。那芝麻是補(bǔ)什么的­是補(bǔ)腎的。蜂蜜補(bǔ)脾，芝麻補(bǔ)腎，加在一起脾腎就都補(bǔ)了。對老年人來說，身體最虛的兩個(gè)部分就是脾和腎，例如糖尿病實(shí)際上就是脾和腎過于虛弱造成的，所以，只要平常多注意補(bǔ)脾和腎，對于預(yù)防慢性病就有很大的幫助。

蜂蜜的正確飲用方法

要提醒一下，如果你想喝蜂蜜來補(bǔ)脾，那就不要加在茶里了，單獨(dú)喝蜂蜜水比較好。

蜂蜜水適合空腹喝，有利于營養(yǎng)吸收，還能養(yǎng)護(hù)胃黏膜。我們都知道，空腹喝茶不好，對于平時(shí)愛喝茶的朋友，建議你早上起來后，不妨空腹喝點(diǎn)蜂蜜水，這樣既能給身體迅速補(bǔ)充能量，又能幫助腸道排毒。然后，你再吃早飯，休息一下，到了上午的時(shí)候喝茶。

沖蜂蜜水的時(shí)候，要注意：最好是用40℃左右的溫水，這樣不會(huì)破壞蜂蜜的營養(yǎng)活性。

蜂蜜的功效很多，但也不能長期沒有節(jié)制地吃。它的性質(zhì)是偏一點(diǎn)兒涼性的，如果吃的量大了，容易便溏、腹瀉。

吃蜂蜜也有禁忌。痰多咳嗽的人就不要吃蜂蜜了。蜂蜜可以潤喉，還能潤肺，但是痰多就表示肺里臟水已經(jīng)很多了，所以這時(shí)我們就不要再潤了，要先把臟水排掉，再去潤它。

不同的季節(jié)，要選不同的蜂蜜

市場上有很多品種的蜂蜜，不同的蜂蜜是蜜蜂從不同的花中采的，它的作用也會(huì)各不相同。一年四季，我們可以選擇不同品種的蜂蜜來養(yǎng)生。

以甘味補(bǔ)脾，首選蜂蜜

經(jīng)常會(huì)有朋友問我，從中醫(yī)的角度來說，春主肝，既然春天是人體肝氣升發(fā)的季節(jié)，那我們是不是要在春天好好補(bǔ)肝呢­我說，你有沒有想過，春天人的肝氣本來就很旺了，你再去補(bǔ)它會(huì)怎么樣呢­會(huì)升發(fā)得太過，就成“火上澆油”了。

肝氣升發(fā)得太過會(huì)造成什么問題呢­會(huì)引起肝火過旺。肝火是最霸道的，它喜歡往上躥，影響頭部和面部。所以，春天人們常有過敏癥、鼻炎、眼睛發(fā)紅、失眠等問題。

對于中老年人，那就更危險(xiǎn)了。有些老人會(huì)感覺在這個(gè)季節(jié)血壓變高了，有的人會(huì)感覺頭暈、渾身不舒服，甚至有些慢性病也復(fù)發(fā)了，加重了。如果體內(nèi)這種過于旺盛的肝氣不受控制，沖到頭頂，嚴(yán)重的可能會(huì)造成中風(fēng)、腦溢血。

所以，我們在春天不要補(bǔ)肝，而是要泄肝，也就是舒解肝氣，防止肝氣上沖頭頂，或是郁積成病。

肝氣升發(fā)是需要能量的，肝氣過旺，會(huì)消耗過多的氣血。而脾為人體氣血生化之源，這樣一來，它的工作負(fù)擔(dān)特別重，就會(huì)受傷了。所以說，肝氣過旺，首先傷到的就是脾。　因此，在春天我們不要去補(bǔ)肝，而應(yīng)該特別注意補(bǔ)脾。讓脾有力量來跟過盛的肝氣“打”成平手，否則的話，脾的功能就會(huì)減弱。

脾為氣血之源，它是幫助我們身體吸收和運(yùn)化營養(yǎng)的。春天，如果我們把脾養(yǎng)好了，那整個(gè)春夏身體的營養(yǎng)就會(huì)吸收得特別好，氣血充足，也為一年的健康打下了很好的基礎(chǔ)。

春天來了，你看花園里的園丁做的事情是什么­挖開土，往里面施肥。我們春天補(bǔ)脾就等于是幫身體施了肥。

吃什么東西對脾好呢­就是中醫(yī)里稱為甘味的東西。說到甘味兩個(gè)字，大家可能會(huì)以為是甜味的東西吧，這只理解對了一半。實(shí)際上，甘味的東西一半是甜的，一半是淡味的。像我們平常吃的大米、面粉這些主食，沒什么味道，但你細(xì)細(xì)地咀嚼它，嘴里又會(huì)有點(diǎn)兒微微的甜，這個(gè)就是我們所說的甘味。

我們吃的各種雜糧，包括白薯、玉米之類的，只要是含淀粉高的食物，都是甘味的食物。

淡味是甘味的正味，甜味是輔助的，太甜的東西不能多吃，吃多了反而傷脾。

春天如果要用甜味的調(diào)味品，蜂蜜是首選。蜂蜜是偏涼性的，既補(bǔ)脾又不容易上火。

春天喝油菜蜜保肝養(yǎng)脾

首先給大家推薦一種蜂蜜，就是最便宜的油菜蜜。這可能是咱們中國蜂蜜中最常見的一種了，產(chǎn)量也非常大，據(jù)說占全國蜂蜜產(chǎn)量的百分之三四十。在中國，哪兒都有油菜花，從東北一直到大西南，而且在南方冬天它也開。

咱們平時(shí)吃的蜂蜜，很多是來源于油菜蜜，只不過有些并沒有標(biāo)注出來。

油菜花真的太普遍了，油菜蜜也因?yàn)樘Ｒ娏耍瑑r(jià)格也便宜，因此容易讓人以為這可能是一種低檔的蜂蜜。其實(shí)，我覺得它特別好。因?yàn)楦渌拿巯啾龋筒嗣塾幸粋€(gè)突出的特點(diǎn)：它是保肝的。

這里是保肝，不是補(bǔ)肝，請大家注意我這個(gè)用詞的區(qū)別。因?yàn)楦尾灰搜a(bǔ)，補(bǔ)過頭會(huì)出問題，肝應(yīng)該是以保養(yǎng)、排毒為主。

油菜蜜可降血脂，而且還能清肝毒，可以幫助調(diào)節(jié)我們的肝臟功能。所以在春天，如果要喝蜂蜜，我建議你不妨選擇油菜蜜。蜂蜜補(bǔ)脾，而油菜蜜補(bǔ)脾又養(yǎng)肝，春天吃再合適不過了。