冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)胃吃什么好？五種養(yǎng)胃食物推薦
冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)胃吃什么好？五種養(yǎng)胃食物推薦
現(xiàn)在也是深冬時(shí)節(jié)，腸胃怕寒涼食物，所以以下這些暖胃食物常吃，對(duì)維護(hù)健康有益。
南瓜—排毒養(yǎng)胃
《本草綱目》記載：“南瓜性溫，味甘。入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用，同時(shí)，果膠可以保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃
胡蘿卜—增強(qiáng)抵抗力
胡蘿卜性味甘平，中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬于脂溶性，味道也更好。
甘藍(lán)—天然胃菜
甘藍(lán)性味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)，被譽(yù)為天然“胃菜”。其所含的維生素K及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保護(hù)胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的概率。
菠菜—補(bǔ)血利便
菠菜味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》記載：“利五臟，通腸胃，解酒毒”。菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增加食欲，助消化，豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利于排便。不過，菠菜草酸含量高，在烹煮前水焯一下即可，去除草酸。
紅薯—養(yǎng)胃去積
紅薯性平，味甘，補(bǔ)脾益氣。《綱目拾遺》記：“不中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥，很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。不過，紅薯內(nèi)淀粉含量很高，吃完后會(huì)化為葡萄糖，糖尿病人吃了后就可以替代一部分主食。
