枸杞泡水真的有營(yíng)養(yǎng)嗎
枸杞泡水真的有營(yíng)養(yǎng)嗎
枸杞泡水真的有營(yíng)養(yǎng)嗎
不能說(shuō)沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，但肯定會(huì)降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。拿維生素來(lái)說(shuō)吧，大多數(shù)維生素都是水溶性的，遇熱容易遭到破壞，可偏偏枸杞子它老人家含的維生素種類和含量也不少，泡茶喝也好，熬湯喝也罷，在這樣高溫下，能完整保留住營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的維生素肯定不如直接吃來(lái)得多。胡蘿卜素也不耐高溫。
所以呢，直接吃是能吸收更多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的。至于泡酒，枸杞本身是養(yǎng)肝的，但是酒是傷肝的。所以它們兩碰在一起，還真不好說(shuō)是護(hù)肝還是傷肝。但如果每天小酌一口，是對(duì)身體有好處的。好處大致與上述差不多。老人吃，保健效果挺好。
吃枸杞的注意事項(xiàng)
枸杞性平，每天吃20g以下，對(duì)身體有好處。但過(guò)多食用，就會(huì)導(dǎo)致上火了。但是過(guò)不在枸杞，而是自身體質(zhì)的問(wèn)題，有的人是易上火體質(zhì)，隨便吃點(diǎn)就上火了。比如有的人吃了枸杞會(huì)冒痘、流鼻血，皆因上火所致。
排除自身體質(zhì)的問(wèn)題，再好再滋補(bǔ)的東西，也不可以一次“下手”太狠。補(bǔ)過(guò)頭了，即便你不是易上火體質(zhì)，也可能出現(xiàn)流鼻血的現(xiàn)象。
有人可能不知道20g具體為多少量，有個(gè)簡(jiǎn)單的判斷標(biāo)準(zhǔn)，如果吃枸杞的時(shí)候感覺(jué)鼻腔變得熱乎乎了，那就是量到了的信號(hào)。這個(gè)時(shí)候你可別再繼續(xù)吃，停下來(lái)，明日再繼續(xù)吧！
