富含鐵元素的食物有哪些？
在日常生活中，會經(jīng)常看到一些氣血不足的人面色蒼白，身體虛弱還怕冷現(xiàn)象。鐵能構(gòu)成血紅素，預(yù)防缺鐵而引起的貧血，使皮膚恢復(fù)良好的血色。因此很多氣血不足的朋友會尋找富含鐵元素的食物來補(bǔ)血。下面小編介紹一些富含鐵元素的食物，來幫助大家補(bǔ)血。
黑巧克力和可可粉
喜歡吃巧克力人們注意啦！黑巧克力(70—85%可可固體)中含有豐富的鐵，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于牛肉中的鐵含量。3盎司煮熟的碎牛肉(70%瘦肉，30%脂肪)中含有2.11毫克的鐵，而3盎司黑巧克力則含有10.12毫克的鐵。
巧克力搭配鮮美的橙子是不錯的選擇，橙子中富含維生素C，而維生素C能夠提升鐵質(zhì)的吸收。
干果
在日常飲食中，干果也是鐵的重要來源。一杯干桃片含有高達(dá)6.5毫克的鐵，其次是西梅干，杏干和葡萄干。這些干果都是不加糖的。最好的方法—就是自己動手DIY，將自己喜歡的水果脫水，做成干果。將桃干和杏干侵泡在黑巧克力中，并將其冷卻，其鐵的含量是相當(dāng)驚人的。
赤糖糊
赤糖糊是一種健康的甜味劑，有點(diǎn)像黑巧克力，它的鐵含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅肉。2茶匙的赤糖糊鐵含量高達(dá)2.39毫克，而且它的熱量低于肉類，并且不含脂肪。
螺旋藻
螺旋藻天然的超級食品，是一種藍(lán)綠藻生活在淡水湖泊中。螺旋藻中含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素B12和鐵，鈣和鎂等營養(yǎng)素。其中1湯勺干螺旋藻粉中的鐵含量為2毫克。
以上就是給大家介紹的一些富含鐵元素食物，缺鐵對人體的危害有很多。如果日常飲食中鐵元素不足，可能會引起缺鐵性貧血等缺鐵性疾病，出現(xiàn)惡心、食欲不振等現(xiàn)象。另外在選擇食物要講究科學(xué)依據(jù)，平衡營養(yǎng)膳食，合理搭配。
