隔夜茶致癌是夸大事實(shí)

隔夜茶致癌是夸大事實(shí)

中國(guó)幾千年的茶文化延續(xù)到現(xiàn)在，更多的人愛(ài)上茶，茶已經(jīng)不僅僅是一種飲品，里面蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)涵，可是隨著茶的越來(lái)越豐富越來(lái)越普及，關(guān)于茶和健康的話題也越來(lái)越多，很多茶可以養(yǎng)生，很多茶可以強(qiáng)身健體，但是，有一種說(shuō)法，大家一直持有不同的建議，那就是隔夜茶對(duì)健康是否有害，很多人認(rèn)為隔夜茶是不能喝的，有害健康，還有人甚至說(shuō)隔夜茶可以致癌。

這個(gè)說(shuō)法一出來(lái)，很多人對(duì)喝茶都變得比較謹(jǐn)慎，更不敢喝隔夜茶，所謂的隔夜茶就是前天沖泡的茶留到第二天，或者是沖泡時(shí)間太久了未喝，大多數(shù)認(rèn)為隔夜茶不能喝的原因是維生素大多已喪失，而且如果容器密封不好會(huì)導(dǎo)致毒蟲(chóng)落入或者爬過(guò)，茶湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，容易變質(zhì)，故不宜飲用。

但是如果密封的很好，沒(méi)有細(xì)菌和病毒，茶葉就不會(huì)變質(zhì)，而未變質(zhì)的隔夜茶，在醫(yī)療上自有妙用。因?yàn)樵诟粢共柚泻胸S富的酸素，可阻止毛細(xì)管出血，如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。所以，以為隔夜茶不能喝的說(shuō)法是沒(méi)有科學(xué)根據(jù)的。能否喝是要區(qū)分是否變質(zhì)，這才是最重要的。

既然隔夜茶沒(méi)有某些人認(rèn)為的那樣恐怖，那隔夜茶致癌就更是夸大事實(shí)了。他們的說(shuō)法是：隔夜茶會(huì)產(chǎn)生亞硝酸或亞硝胺，飲用將導(dǎo)致人患上胃癌、肝癌、食道癌。而實(shí)際情況是茶湯在長(zhǎng)時(shí)間放置下可能滋生有害微生物，可能導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉。而起因?yàn)榇娣艞l件不同，久放的茶湯不一定都會(huì)產(chǎn)生亞硝胺，產(chǎn)生的亞硝酸含量也極少，產(chǎn)生的計(jì)量更不足以導(dǎo)致謠言中提到的各種癌癥。

當(dāng)然，茶葉還是現(xiàn)沖現(xiàn)泡先喝為好，放置太久的茶葉不僅味道可能不新鮮，還會(huì)容易變質(zhì)，雖然隔夜茶不會(huì)導(dǎo)致癌癥，但是還是建議大家不喝，避免給身體造成一些不適。網(wǎng)絡(luò)是一個(gè)非常通達(dá)的傳播工具，什么人都可以在網(wǎng)絡(luò)上傳播消息，但是，有些消息是有用的，是真實(shí)的，但是還有很多都是一些虛假信息，甚至有一些是捕風(fēng)捉影的毫無(wú)根據(jù)的，夸大其實(shí)的，因此，作為一個(gè)消費(fèi)者一定要擦亮雙眼，不要被這些虛假的信息所蒙騙。

對(duì)很多信息要有自己的判斷力，不能夠盲從，因此，需要多懂得一些知識(shí)，這樣才有選擇權(quán)和判斷力，人們很容易跟風(fēng)，有時(shí)候甚至不知道這樣的說(shuō)法道理何在？所以，對(duì)待一些信息要謹(jǐn)慎為之。