荷蘭豆以食用嫩莢為主，關(guān)于荷蘭豆的種植時(shí)間，這與不同地方的氣候特點(diǎn)有關(guān)，不能一概而論，下面我們以長(zhǎng)江中下游各省份為主，來說明一下荷蘭豆什么時(shí)候種植。下面就跟360常識(shí)網(wǎng)一起具體看看荷蘭豆什么時(shí)候種植等相關(guān)內(nèi)容。
荷蘭豆簡(jiǎn)介
荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物，一年生纏繞草本，高90～180cm。荷蘭豆最早栽培的地區(qū)，是大約12000年前沿著泰國(guó)-緬甸的邊境地帶。荷蘭豆（荷蘭豆）并非產(chǎn)于荷蘭，之所以被稱為荷蘭豆，乃是因?yàn)楹商m人把它從原產(chǎn)地帶到中國(guó)。
荷蘭豆圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的稱為青豆或荷蘭豆(Snow pea)，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國(guó)豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。可用來食用。以食用嫩莢為主，原產(chǎn)地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質(zhì)脆清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
荷蘭豆形態(tài)特性
植株特征
一年生纏繞草本，高90～180cm，全株綠色，光滑無毛，被粉霜。
葉片特征
葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細(xì)牙齒。小葉卵圓形，長(zhǎng)2-5厘米，寬1-2.5厘米，全緣；托葉葉狀，卵形，基部耳狀包圍葉柄。
荷蘭豆越冬種植時(shí)間
越冬種植是種植荷蘭豆最主要的形式，一般于10月下旬至11月中旬播種，露地越冬，次年4～5月采收。荷蘭豆不能播種過早，否則冬前生長(zhǎng)過旺，冬季寒潮發(fā)生時(shí)容易凍死；當(dāng)然也不能播種過遲，否則荷蘭豆在冬前植株根系不能充分的發(fā)育，次春抽蔓遲，產(chǎn)量低。所以，冬季（越冬）種植荷蘭豆一定要把握好種植時(shí)間。
荷蘭豆種植的注意事項(xiàng)
一是顯花蕾前一般不澆水，也不追肥。二是大棚溫室白天超過25℃應(yīng)放風(fēng)，夜間不低于10℃。三是多數(shù)品種開花后8-10天豆莢停止生長(zhǎng)，此時(shí)為嫩莢收獲適期。收晚了品質(zhì)要變劣。
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