松子好吃手難剝，而且市場價格貴，一般過年過節時候常用來送禮。那么，松子什么時候成熟？松子什么時候吃最好？下面就跟360常識網一起具體看看松子成熟時間等相關內容。

松子什么時候成熟

松子大概在10月到11月份成熟，也就是說松子在松果成熟干練之后它會繼續地脫落下來，時間從秋天一直到春天都有可能發生，但是大概的時間段就是11月份之前，一般十二月份就不會再有了，這就是它的一個成熟季節，松子在東北地區是比較普遍的一種干果，那里的人們可以以低廉的價格買到大量的松子。

松子什么時候吃最好

冬天吃，松子熱量大，非常適合冬天使用。另外就是最好不要晚上吃，以免引起身體上火。

松子是紅松樹的果實，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽。

明朝李時珍對松子的藥用曾給予很高的評價，他在《本草綱目》中寫道：“海松子，釋名新羅松子，氣味甘小無毒；主治骨節風，頭眩、去死肌、變白、散水氣、潤五臟、逐風痹寒氣，虛羸少氣補不足，肥五臟，散諸風、濕腸胃，久服身輕，延年不老�！�

可食用，可做糖果、糕點輔料，還可代植物油食用。松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業的重要原料。

很多人喜歡吃松子，不僅因為松子味道好還有很多食療功效，尤其老年人食用松子有延年益壽的作用，松子有“長壽果”之美稱，且備受歷代醫家、營養學者所推崇，這與其獨特保健功效和營養價值是密不可分的。

大腦的優質營養補充劑，特別適合用腦過度人群食用。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝，維護腦細胞功能和神經功能的作用。

松子的營養價值

松子是松樹的種子，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。

食療價值：

祛病強身，促進生長發育。

松子中富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，這些類脂是人體多種組織細胞的組成成分，也是腦髓和神經組織的主要成分。多食松子能夠促進兒童的生長發育和病后身體恢復。

軟化血管，防病延年。

松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態，降低血脂，預防心血管疾病；另一方面，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。

潤腸通便。

松仁富含脂肪油（約74%），主要為油酸酯和亞油酸酯，能潤腸通便緩瀉而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。

松子中的磷和錳含量豐富。

對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。

潤膚澤顏，烏發美容。

松仁富含油脂和多種營養物質，有顯著的辟谷充饑作用，能夠滋潤五臟，補益氣血，充養肌增，烏發白膚，養顏駐容，保持健康形態，是良好的美容食品。

松子中所含大量礦物質。

如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。

松子的食用禁忌

1、食用松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。

2、松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。

3、由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會使體內脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。

4、存放時間長的松子會產生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質。

5、松子較為堅硬，吃松子的時候要注意細嚼慢咽，不要一次吞食太多或者過快吞食，否則容易傷到喉嚨。

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