當前位置:首頁 > 生活常識 > 生活妙招 > 正文

生活小常識 如何防止香蕉變黑

2015-10-30 17:00:10  來源:360常識網   熱度:
導語:放久了的香蕉皮總是會變黑,那么如何尋求實用、可行的方法,防止香蕉表皮過早的黑變,延長香蕉的保存期呢?

放久了的香蕉皮總是會變黑,不少人會奇怪,香蕉表皮為什么會變黑呢?如何尋求實用、可行的方法,防止香蕉表皮過早的黑變,延長香蕉的保存期呢?

生活小常識 如何防止香蕉變黑

生活小常識 如何防止香蕉變黑

保鮮膜包裹對于香蕉的儲存是非常有利的。一方面保鮮膜可以降低氧氣的存在,沒有氧氣,酶促褐變反應便沒法發生;另一方面保鮮膜包裹形成了一個自發氣調的微環境,香蕉自身呼吸產生的二氧化碳增多,氧氣降低,可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸,同時不致于造成無氧呼吸,可以大大延長保存期。而沒有保鮮膜包裹的香蕉,裸露與空氣中,自身的有氧呼吸與酶促褐變同時存在,容易褐變且貯藏期短。

反放即凹面朝下,凸面向上的拱形放置,正放即我們平時經常性的將香蕉平放在桌面。兩種方式最大的不同就是香蕉與桌面的接觸面不同。反放只是香蕉的兩端與平面接觸,減少壓力對香蕉表皮的損傷;而正放時接觸面處的細胞容易遭受壓力而破損,導致褐變。

香蕉是一種熱帶水果,在溫度低于10℃時就很容易發生冷害。冷害的表現是:果皮變暗,催熟后果肉不能變軟,果實不能正常成熟。冷藏之后容易對果皮細胞造成損傷,促進酶促褐變的發生,表皮也容易變褐甚至變黑。理論上香蕉的最佳儲存溫度是12-16℃,然而生活中很難維持在此溫度下,所以室溫放置即可。通過與其他方式結合室溫放置時間能夠滿足生活中的貯藏需求了。

轉載申明:360常識網,歡迎分享,轉載請注明出處!
? 午夜精品不卡电影在线观看| 国产午夜精品视频| 99热这里只有精品国产动漫| 日韩精品一区二区三区影院| 78成人精品电影在线播放| 亚洲精品人成无码中文毛片| 2021最新久久久视精品爱| 国产精品特级毛片一区二区三区| 在线91精品亚洲网站精品成人| 99re热这里只有精品18| 精品久久久无码中文字幕天天| 国产成人精品日本亚洲语音| 久久精品丝袜高跟鞋| 国产精品成人精品久久久| 无码精品不卡一区二区三区 | 91麻豆精品在线观看| 久久成人国产精品一区二区| 影院成人区精品一区二区婷婷丽春院影视 | 亚洲精品乱码久久久久久中文字幕 | 热久久99精品这里有精品| 91精品国产高清久久久久| 日韩人妻无码精品系列| 国产suv精品一区二区6| 亚洲日韩精品国产一区二区三区 | 中文字幕av日韩精品一区二区| 亚洲高清专区日韩精品| 久久99精品久久久久久9蜜桃| 日韩加勒比一本无码精品| 亚洲人精品亚洲人成在线| 97久久精品一区二区三区 | 国内精品久久久久久久久蜜桃| 亚洲精品美女视频| 久久久久琪琪去精品色无码| 国产精品99久久久精品无码| 亚洲AV无码之日韩精品| 日韩精品免费电影| 亚洲国产精品日韩av不卡在线| AAA级久久久精品无码片| 亚洲国产美女精品久久| 18精品久久久无码午夜福利| 久久99国产亚洲精品观看|