孕婦能吃龍蝦嗎 孕婦吃龍蝦需謹慎
說到龍蝦，相信很多吃貨都坐不住了，龍蝦有著很高的營養價值，而且不同的做法做出來的龍蝦味道也是不一樣的，但是就有人問了，孕婦能吃龍蝦嗎？今天我們就來為大家介紹一下吃龍蝦的好處，以及吃龍蝦的禁忌。
龍蝦的營養價值很高，能夠補充蛋白質。氨基酸以及各種礦物質，但是龍蝦中是含有寄生蟲的，所以吃的時候一定要注意。
孕婦吃龍蝦有什么好處
1、從蛋白質成分來看，龍蝦的蛋白質含量高于大多數的淡水和海水魚蝦，其氨基酸組成優于肉類，含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸，還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸，另外，龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。
2、龍蝦的脂肪含量不但比畜禽肉低得多，比青蝦、對蝦還低許多，而且其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成，易被人體消化和吸收，并且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
3、龍蝦和其他的水產品一樣，是含有豐富的人體所需的礦物成分的，因此食用龍蝦肉可以保持神經、肌肉的興奮。
4、從維生素成分來看，龍蝦也是脂溶性維生素的重要來源之一，龍蝦富含維生素A、C、D，大大超過陸生動物的含量。
孕婦吃龍蝦的注意事項
1、雖然龍蝦味道鮮美，營養豐富，吃的時候還要注意，必須保證龍蝦熟透了，因為龍蝦中可能會含有某些寄生蟲，如果烹調不到位寄生蟲卵不能被殺死，孕婦吃了以后有可能會導致寄生蟲感染，影響胎兒的正常發育。
2、孕婦如果有對海鮮類過敏的特殊體質，就應避免吃龍蝦，否則有可能會影響到胎兒的健康。
3、孕婦吃龍蝦的時候是需要注意量的，多吃是很容易引起過敏現象的。
4、孕婦吃龍蝦時不能與葡萄、石榴等含有鞣酸的水果同食，不然易引起嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
孕婦吃龍蝦的禁忌
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
孕婦吃龍蝦過敏了怎么辦
建議積極停用，一般的龍蝦過敏治療可選用適當的抗過敏藥物治療，如氯雷他定或西替利嗪、維生素C、葡萄糖酸鈣、強的松等治療，但對于孕婦的特殊體質，建議到醫院找醫生專門診斷。
適合孕婦的龍蝦家常做法
清蒸大龍蝦
主料
龍蝦100克。
調料
姜5克，醋15克，香油1克。
做法
1、將洗凈的大龍蝦放大盤上，上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出。
2、姜切碎成蓉。
3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整)，蝦肉斜切成塊。
4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席，跟姜蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。
椒鹽小龍蝦
主料
椒鹽小龍蝦1斤。
調料
椒鹽，洋蔥絲，青紅椒絲，姜絲，蔥段，蒜頭。
做法
1、龍蝦去腸，鰓，洗凈瀝干。
2、大油鍋預熱到7成，放入龍蝦炸到8成熟，全部龍蝦炸好備用。
3、鍋子留少許底油，放入洋蔥絲，青紅椒絲，姜絲，蔥段，蒜頭，爆香。
4、放入龍蝦，加少許鹽，大量椒鹽，翻炒2分鐘。
5、熄火出鍋，上桌。
結語：以上就是小編為大家介紹的關于孕婦能否吃龍蝦的問題，從文中的介紹中，我們知道了孕婦能吃龍蝦嗎的答案是肯定的，而且吃龍蝦的好處也有很多，但是孕婦還是需要注意吃龍蝦的禁忌的，小心吃多了過敏。
