準媽媽防貧血必備補品菜
對于懷孕生子的女人來說，補充足夠的營養(yǎng)是非常重要的事情。胎兒在媽媽的肚子里，需要足夠的養(yǎng)分才能正常發(fā)育，然而兩個人補一個人吃對于準媽媽來說確實相當吃力的一件事。所以，在這樣的狀況下，適當進補就是必要的事情。
有資料表明，將近50％以上的準媽媽在孕期會貧血，貧血不僅會損害準媽媽自身的健康，對胎寶寶的生長發(fā)育也著不良影響，因此一定要做好防治對策。
7大貧血癥狀
如果準媽媽有頭暈眼花乏力的情況，尤其是坐著突然站起來的時候，兩眼發(fā)黑，或是眼冒金星，那多數(shù)就是貧血了。對于健康的成年女性，血紅蛋白低于110g／L可以診斷為貧血，而對于準媽媽來說，由于妊娠的血容量增加的緣故，血液會相對稀釋，因此只要低于100g／L就可以診斷為貧血。
準媽媽貧血癥狀
1。經常感覺疲勞，即使活動不多也會感覺渾身乏力。
2。偶爾會感覺頭暈。
3。臉色蒼白。
4。指甲變薄，而且容易折斷。
5。呼吸困難。
6。心悸。
7。胸口疼痛。
孕期貧血5招防治
缺鐵性貧血的預防比治療更重要，準媽媽要在日常生活中做好以下幾點——
1。多吃富鐵食物
經常吃一些動物的內臟，如肝、心等，還有紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等，動物的血，這些食物的含鐵量高，而且主要成分是血紅素鐵（或肌紅素鐵），與人體中的成分接近，因而最易吸收。吃這些食物比吃抗貧血藥更好，因為大多數(shù)抗貧血藥都會使孕婦產生惡心、嘔吐、胃痛等胃腸道副作用。
2。多吃有助于鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素C還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜（尤其是深色蔬菜）。
3。做菜多用鐵炊具烹調
做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時會產生一些小碎鐵屑溶解于食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。
4。多吃富葉酸食物
從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕后3個月為止。飲食上注意進食富葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅果等。并且，在做菜時注意不要溫度過高，也不宜烹調時間太久。
5。按時去做產前體檢
做好每一次產前檢查，至少要在妊娠的中期和后期檢查兩次血色素，多次反復化驗血能夠及早發(fā)現(xiàn)貧血，采取相應措施糾正貧血。
Tip：準媽媽如有牙齦出血、痔瘡出血或鼻出血等失血現(xiàn)象，即使每次的出血量很少，但長期的慢性失血也會引起血色素的下降，應及時到相應的科室就診，積極治療，不能認為這是懷孕的常見情況就不加理會。
準媽媽一旦出現(xiàn)缺鐵性貧血，就一定要在醫(yī)生的指導下接受鐵劑的治療，口服或肌注。若貧血嚴重者且已臨產，必要時還應輸血治療。
4款補血菜譜
美味紅白豆腐
把鮮豆腐切成1厘米見方的丁，放入沸水鍋里焯一下；洗凈豬血塊，切成同樣大小的方塊；把瘦豬肉切成細絲，冬筍切成片；把油倒入旺火燒熱的鍋里燒至六成熱，先放蔥段炒出香味，再放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細絲、冬筍片；加入醬油、白糖、精鹽燒沸后，用淀粉勾芡，淋上些許香油，撒上白胡椒粉即可裝盤。
豬肝炒黃瓜
先將豬肝洗凈切成薄片，用適量細團粉、精鹽漿勻；洗凈黃瓜切成片，木耳擇洗凈后切塊；燒熱的炒鍋倒入植物油，九成熱時放入肝片，并用筷子輕輕攪散，八成熟時撈出瀝凈油；把鍋放回旺火上，倒入50g植物油，待熱后放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下；將豬肝倒入鍋里，放適量醬油、精鹽、白糖等，用芡粉勾芡，翻炒幾下即可出鍋。
蘆筍汁阿膠牛奶
先取新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗凈，切碎，榨取鮮汁100ml，備用。去除阿膠中的雜質，曬干后敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮。兌入煮沸的牛奶，離火。再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。
香菇紅棗
取水發(fā)香菇20g，紅棗20枚，雞肉（或豬瘦肉）150g，加姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等，隔水蒸熟。
