目錄

第一章：四種方法糾下孩子偏食

第二章：四妙招助你養(yǎng)個“雜食”寶寶

第三章：孩子多補(bǔ)鈣能長高嗎

第四章：讓孩子自己應(yīng)對問題

有的媽媽們很苦惱，寶寶有嚴(yán)重的偏食現(xiàn)象，營養(yǎng)的吸收無法做到均衡、全面，將對身體健康和正常的生長發(fā)育產(chǎn)生不利影響。那么，寶寶偏食怎么辦呢？下面就來和小編一起盤點(diǎn)育兒知識，揭秘如何改善寶寶偏食。

四種方法糾下孩子偏食

父母的為自己的孩子有偏食習(xí)慣而發(fā)愁。這確實(shí)是件傷腦筋的事 。因?yàn)槠吵Ｊ购⒆尤狈I養(yǎng)，導(dǎo)致生長和發(fā)育遲緩，甚至引起某些疾病。可您是否想過，孩子偏食大多數(shù)是由父母教育不得法而養(yǎng)成的。那么怎樣才能糾正孩子這個不良習(xí)慣呢？

一、忌溺愛

一般說來，孩子偏食不外是因父母溺愛過度，給孩子吃過于精美的食品，讓孩子零食不離口和嬌縱孩子任性擇食形成的。因此，家長要從自己做起——忌溺愛，徹底改變這種不正確的教養(yǎng)方式。

二、身教法

當(dāng)孩子不愛吃某種食物時，父母應(yīng)該帶頭先吃這種食物。家長不妨一邊吃，一邊說：“這菜可真香啊！來，寶寶和媽媽比一比，我吃一口，你吃一口，看準(zhǔn)吃得多。”孩子天性愛模仿大人動作，此法對較小的孩子非常有效。

三、講理法

當(dāng)孩子不吃某種食物時，父母要耐心給他講清道理，告訴他這種食物里含有什么營養(yǎng)，對人體健康有什么幫助，不吃它有什么害處。比如，對不吃肉的孩子可以這樣說：“不吃肉怎么能行呢？肉里的營養(yǎng)最豐富、長身體、長知識都需要它。你不是總嫌自己長得又瘦又小嗎？常吃肉就會長得又快又健壯，腦子也會變得更聰明。”根據(jù)兒童的心理特點(diǎn)，講清道理，必有效果。

四、變換法

就是把孩子不吃的東西變個樣兒．讓他看不出來，使他吃下去。比如：對不吃肉或胡蘿卜的，可將肉或胡蘿卜剁成細(xì)末，和面粉合在一起做成丸子，包成餃子給他吃。最后要強(qiáng)凋的是，父母是子女最好的老師，其一言一行對孩子的影響極大，父母對飲食過于挑剔的，其子女多有偏食的習(xí)慣。因此，父母必須以身作則，改掉偏食習(xí)慣。

四妙招助你養(yǎng)個“雜食”寶寶

爸媽多多“照鏡子”

在嚴(yán)格要求孩子“雜食”的同時，家長有必要經(jīng)常自我檢查。很多孩子偏食、挑食都與家庭飲食習(xí)慣有關(guān)。英國營養(yǎng)專家曾對1000位母親進(jìn)行研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，竟有80%的母親存在偏食，她們對“該給孩子吃何種食物”同樣存在錯誤的認(rèn)識。如果家長自己偏食，必須克服自身的毛病，以身作則，帶頭品嘗，還要連連稱贊，以啟發(fā)、誘導(dǎo)孩子。

相關(guān)研究還發(fā)現(xiàn)，孩子偏食與父母引導(dǎo)不當(dāng)有關(guān)。有的孩子從不吃魚！為什么呢？是因?yàn)閶寢屌卖~刺傷到孩子，不讓孩子吃。有的媽媽愛把自己對食物的看法告訴孩子——“什么什么真好吃，什么什么不好吃”。甚至，媽媽們經(jīng)常會問的一句看似“關(guān)切之至”的話——“今天你想吃什么？”也要注意“慎從口出”，因?yàn)樗矔磉@樣的暗示效果：“不好吃的食物是可以不吃的”、“自己吃的食物是可以隨心所欲地選擇的”。

有獎，還要有罰

對于孩子表現(xiàn)出的任何一點(diǎn)進(jìn)步，父母都應(yīng)給予肯定與表揚(yáng);進(jìn)步不大的孩子，要以引導(dǎo)為主，結(jié)合獎勵措施來加速飲食好習(xí)慣的建立。六七歲的孩子，習(xí)慣養(yǎng)成時間較長，父母要耐心地向他講道理，告訴他這種食物里含有什么營養(yǎng)，對人體健康有什么益處，不吃它會有什么害處……針對孩子的心理特點(diǎn)，講清道理，或能收到較好的效果。

當(dāng)發(fā)現(xiàn)孩子開始厭惡某種食物時，家長絕不能承認(rèn)其“合法”，不要隨便給孩子偏食的權(quán)利。如果父母一見孩子不吃某些蔬菜，從此就不再給他吃了，久而久之，可能形成“協(xié)同效應(yīng)”，不吃的食物越來越多。

小提醒：

家長應(yīng)多學(xué)習(xí)合理營養(yǎng)、平衡膳食的相關(guān)知識。糾正孩子不良飲食習(xí)慣時，要注意促進(jìn)他的食欲。必須在孩子胃口好、食欲旺盛的情況下實(shí)施糾偏。

巧用膳食小單元

我們提倡“雜食”、“泛食”，即注重食物的多樣性。

讓孩子食欲大增，需要在搭配和烹調(diào)等環(huán)節(jié)多動腦筋。如：孩子不愛吃菜，可以做成菜餡，與肉末包餃子、餛飩吃。從營養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)看，餃子、餛飩是一種復(fù)合食物，含有多種人體必需的營養(yǎng)素，一個餃子或餛飩就是平衡膳食的一個小單元。再如：羅宋湯、什錦烤麩、葷素什錦、色拉等，都是營養(yǎng)較豐富的菜肴，類似這種“吃一道菜的同時進(jìn)食了多種食物”的方法，值得推廣。

爸媽付出多一點(diǎn)努力，食物的色、香、味、形越是豐富，“雜食”孩子便越容易養(yǎng)成。

習(xí)慣好，腸胃就好

家里唯一的孩子，或由隔代老人帶大，或者父母嬌寵過度，好的飲食習(xí)慣通常較難養(yǎng)成。但是，該做的規(guī)矩還是要做的。

1、食要定時，按時吃飯不拖沓。

2、飲食要定量，愛吃的東西一次不要多吃，以免傷食，令腸胃受損。

3、午餐、晚餐前不吃零食，以免引起腸胃消化功能的紊亂，使進(jìn)餐時消化液分泌不足，食物滯留腸胃，不消化，從而導(dǎo)致厭食。

4、平時少吃零食，特別是甜食和冷飲。過甜、過咸、過冷、辛辣、油膩的食物，都能傷胃，造成消化液分泌障礙。

孩子多補(bǔ)鈣能長高嗎

時下，不少年輕父母受商家和媒體的渲染影響，為了讓孩子長得更高些，每天給孩子服用各種鈣制品，但專家指出，那種認(rèn)為兒童多補(bǔ)鈣就能長個子的做法并不可取。專家認(rèn)為，嬰幼兒時期適當(dāng)補(bǔ)鈣是為了預(yù)防佝僂病，老年人適當(dāng)補(bǔ)鈣是為了預(yù)防骨質(zhì)松疏癥，但少年兒童補(bǔ)鈣并不能促使孩子長得更高，相反，還可能導(dǎo)致一些健康隱患。

一個人的身高除了遺傳因素影響外，還必須有健全的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及維生素D和鈣等的協(xié)調(diào)作用，才能促使骨骼的充分生長。嬰幼兒期和學(xué)齡前期骨骼生長最快，保證鈣的攝入是必要的，但少年兒童若過量補(bǔ)鈣，重復(fù)補(bǔ)鈣，大量服用維生素D等的做法并不科學(xué)，不但會影響孩子食欲，還容易出現(xiàn)厭食、便秘、脹氣等，甚至有可能產(chǎn)生結(jié)石。而且鈣攝人過量還會影響機(jī)體對鋅、鎂等其他礦物元素的吸收，這顯然不利孩子的健康成長，而對于貧血及缺鋅的孩子影響就更大。

因此，專家提醒，一般情況下。對于4個月內(nèi)嬰兒，每天母乳中所含的鈣就完全可以滿足寶寶的生理需要，1歲以內(nèi)的幼兒每天奶量在800毫升左右也足以保證生長發(fā)育所需要的鈣量。對不哺乳母乳而喂牛奶的嬰幼兒，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用些補(bǔ)鈣類制品適當(dāng)補(bǔ)鈣。對學(xué)齡期兒童及青春期的青少年，雖然對鈣的需求量較大，但靠單純的補(bǔ)鈣并不能使孩子明顯增高，而生活作息規(guī)律、保證充足睡眠、膳食營養(yǎng)均衡、適當(dāng)戶外運(yùn)動才是促進(jìn)孩子骨骼生長的最有效的的途徑，陽光中的緊外線可促進(jìn)鈣在體內(nèi)的吸收，是最好的天然鈣劑。

讓孩子自己應(yīng)對問題

有人認(rèn)為孩子太小，不需要自己應(yīng)對問題，不需要具備解決實(shí)際問題的能力，更不需要孩子自己的獨(dú)立性。如一位家長聽說幼兒園課程的內(nèi)容有解決問題的能力訓(xùn)練時，大搖其頭：“他才這么小，以后會有足夠的時間來學(xué)會處理實(shí)際問題。”而實(shí)際上，出生幾個月的孩子就已經(jīng)開始努力解決生活中的問題了，當(dāng)然這一時期的能是具有他們的年齡特點(diǎn)的，如放一個玩具在他頭前方，他會盡量地去夠著它。越來越多的研究成果表明：孩子能否成功地解決問題，更多地取決于他們的經(jīng)歷而非年齡，孩子在解決實(shí)際問題的過程中發(fā)展其獨(dú)立思考的品質(zhì)，這是進(jìn)行創(chuàng)造活動的前提。因此，成人應(yīng)在嬰幼兒知識經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上讓他們發(fā)表自己的看法，自己去應(yīng)對各種各樣的司題。孩子總是說：“媽媽說……”、“老師說……”。

我們要有意識地培養(yǎng)他們早一點(diǎn)從“別人說”轉(zhuǎn)化為“我說……”、“我認(rèn)為……”，使他們處于積極主動思考狀態(tài)，家長還應(yīng)有意識地豐富嬰幼兒的生活體驗(yàn)，讓他們多看、多聽、多動手、多想，同時，創(chuàng)造一定的問題情境，讓孩子實(shí)踐，如“小朋友摔倒了怎么辦”，“怎樣才能把這只碗放到比你高的櫥柜上”等。可以和孩子一起做“頭腦風(fēng)暴”游戲，即提一個問題，想盡星多的辦法出來。如“這個杯子除了裝水，還能做什么用”，引導(dǎo)他們想出多種解決問題的辦法，以發(fā)展孩子獨(dú)創(chuàng)思維，培養(yǎng)他們勤于思考的習(xí)慣。

培養(yǎng)孩子獨(dú)立應(yīng)對問題的能力，還需注意以下幾個方面的事項(xiàng)。

第一，讓孩子從小一個人睡。要讓孩子從小知道每個人都是獨(dú)立的，每個人都有自己的私人空間鈾時間。而有些父母習(xí)慣與孩子“24小時接觸”，這會影響他們精神上的獨(dú)立。

第二，適時遠(yuǎn)離孩子。父母在一個時期內(nèi)需擁有一個自由時間，也就是有不必照顧孩子的自由時間，這一時間段內(nèi)，確保遠(yuǎn)離孩子。當(dāng)然應(yīng)有計劃地進(jìn)行，不是突然離開，否則會造成孩子的情感傷害。

第三，正確對待“我走不動了”—當(dāng)孩子說“我走不動了”，可以休息，但不能抱他。如果孩子一說累，父母馬上就抱他，孩子的依賴心理就加重了，他會回避以后遇到的各種困難。

第四，給嬰幼兒一定的自由時間不要擔(dān)心會出事，實(shí)際上，如果成人總是怕這怕那，孩子會受到暗示，進(jìn)而產(chǎn)生依賴心理。

第五，教育不必時時叮嚀，如果，總是在成人的叮嚀、督促下做事，孩子的獨(dú)立性也強(qiáng)不了。一旦沒有監(jiān)督，孩子就會恣意胡為，應(yīng)通過效果檢查或讓孩子擔(dān)任過失責(zé)任來培養(yǎng)他們的自控能力。

第六，孩子失敗時，不要以“救世主”的身份出現(xiàn)。要讓孩子在失敗中學(xué)會獨(dú)立思考，這樣在成功后他才會無比快樂，而這可能使得他學(xué)會肯定自己，爭取成功。

第七，讓孩子參與家務(wù)勞動。通過做家務(wù)使孩子明白自己是家庭的一分子，家庭的幸福快樂要靠大家一起來創(chuàng)造，從而肯定自己的價值。

第八，積極堤進(jìn)孩子獨(dú)立交往。讓孩子獨(dú)立交往，使他對自己有更正確的認(rèn)識，媽媽眼中的孩子和小朋友眼中的我有什么區(qū)別呢？建立起正確的自我評價。

第九，正確對待“聽話”的孩子對太“聽話”的孩子，不妨偶有造成沖突，讓他說出自己的意見，并使表達(dá)自己的意見成為習(xí)慣。切不能采取高壓政策。

總之，培養(yǎng)孩子獨(dú)立能力，讓他自己去應(yīng)對問題，應(yīng)從小做起，從小事做起。

總結(jié)：寶寶偏食是一種 很嚴(yán)重的現(xiàn)象，身體營養(yǎng)沒法達(dá)到均衡，也會影響寶寶的身高，但是有的家長會疑惑，補(bǔ)鈣可以使孩子長高嗎？補(bǔ)鈣長高當(dāng)然是很不科學(xué)的。家長們在面對孩子的問題時要學(xué)會讓孩子自己面對問題，適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。（文章原載于《養(yǎng)生保健指南》、《養(yǎng)生月刊》，刊號：2012年2月號，作者：周杏生、沈權(quán)民、陳朱張，版權(quán)歸作者所有；轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表360常識網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內(nèi)容）