青少年近視眼吃什么好
青少年近視眼吃什么好
俗話說：“眼睛是心靈的窗戶。”可見眼睛對(duì)我們的重要性。青少年的學(xué)業(yè)越來越繁重，患近視眼的青少年也越來越多，那么青少年如何才能擁有好視力呢？下面為大家介紹一下青少年近視吃什么好。
青少年近視吃什么好
1、含蛋白質(zhì)高的食物
就鞏膜來說，它能成為眼球的堅(jiān)韌外殼，就是由于含有多種必需氨基酸，構(gòu)成很堅(jiān)固的纖維組織。鞏膜雖有一定的堅(jiān)韌性，但在眼軸前后徑部位仍比較弱。肉、魚、蛋、奶等動(dòng)物性食物不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有全部必須氨基酸。
2、含鈣量高的食物
鈣是骨骼的主要構(gòu)成成分，也是鞏膜的主要構(gòu)成成分。鈣的含量較高對(duì)增強(qiáng)鞏膜的堅(jiān)韌性起主要作用。食物中牛骨、豬骨、羊骨等動(dòng)物骨骼含鈣豐富，且易被人體吸收利用。其他如乳類、豆類產(chǎn)品、蝦皮、蝦米、雞蛋、油菜、小白菜、花生米、大棗等含鈣量也較多。
3、含鋅量豐富的食物
近視眼患者身體中明顯的缺少鉻和鋅兩種物質(zhì)，所以近視眼患者平時(shí)可以多吃一些含鋅的食物，比如肉類、黃豆、黃魚、杏仁、紫菜、奶粉、海帶、肝類、羊肉等這些含鋅和鉻比較多的食物。
4、富含維生素A的食物
維生素A也稱視黃醇，在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼睛對(duì)黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會(huì)減退，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。動(dòng)物肝臟、魚肝油、魚子、全奶及全奶制品、蛋類等維生素A含量較高。胡蘿卜素在人體內(nèi)也可以轉(zhuǎn)化為維生素A，因此被稱為維生素A原。維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含量較多。
5、富含維生素C的食物
維生素C可減弱光線與氧氣對(duì)眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內(nèi)障的發(fā)生。含維生素C的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。
青少年保護(hù)視力吃什么好
1、黃色蔬果和綠葉蔬菜
黃色蔬果和綠葉蔬菜富含β-胡蘿卜素。人體在攝取了β-胡蘿卜素之后，會(huì)根據(jù)需要將β-胡蘿卜素轉(zhuǎn)換成維生素A，這樣能避免攝入過量的維生素A而造成中毒。因此，β-胡蘿卜素是人體攝取維生素A的一個(gè)安全來源。大多數(shù)的橘黃色蔬果中都含有較多的β-胡蘿卜素，包括胡蘿卜、南瓜、枇杷、杏、甘薯、木瓜、芒果、西紅柿等；綠色蔬菜如菠菜、生菜、西蘭花、韭菜、油菜、薺菜等也含有較多的β-胡蘿卜素。不過，由于胡蘿卜素是脂溶性物質(zhì)，應(yīng)用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用以利吸收，所以我們生吃胡蘿卜其實(shí)對(duì)吸收β-胡蘿卜素是沒用的。
2、動(dòng)物肝臟
天然的維生素A來源。維生素A的化學(xué)名為視黃醇，又叫抗干眼病維生素，人體缺乏維生素A，影響暗適應(yīng)能力，如兒童發(fā)育不良、干眼病、夜盲癥等，適當(dāng)食用富含維生素A的食物，對(duì)保護(hù)眼睛有好處。天然維生素A只存在于動(dòng)物性食品中，比如動(dòng)物肝臟、蛋類、奶油和魚肝油中，尤其是動(dòng)物肝臟中含有極為豐富的維生素A。不過鑒于近年來動(dòng)物肝臟受污染的幾率較高，也不建議給孩子經(jīng)常食用肝臟，郭麗娜認(rèn)為可用雞肝來代替豬肝。此外，使用魚肝油務(wù)必要看清楚產(chǎn)品的劑量，不同品牌的產(chǎn)品劑量差異較大，應(yīng)根據(jù)需要選擇，不要盲目服用魚肝油來補(bǔ)充維生素A。
3、中藥護(hù)眼食物
按照中醫(yī)理論，枸杞、菊花、決明子、桑葉等材料煲湯或泡水喝對(duì)保護(hù)視力也有效。菊花茶具有性甘、微寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效，適合在夏天飲用。枸杞子養(yǎng)肝、滋腎、潤肺，枸杞葉補(bǔ)虛益精，清熱明目，可直接用枸杞子或搭配菊花泡水喝，也可煲枸杞葉湯來喝。決明子和桑葉對(duì)護(hù)眼也有好處，可用桑葉加枸杞滾豬肝湯，有很好的明目效果。不過決明子和桑葉較寒涼，如果孩子體質(zhì)偏寒涼，飲用這兩種茶可能容易腹瀉。
青少年近視的食療方
1、芝麻核桃乳蜜飲
黑芝麻炒香研末，核桃肉微炒搗爛，分貯瓶內(nèi)。每次各取一匙，沖入牛乳（或豆?jié){）一杯，加蜂蜜一匙調(diào)服。可滋補(bǔ)肝腎、明目潤燥，可用于食療近視及雙目干澀、大便燥結(jié)諸證。
2、枸杞肉絲
枸杞100克，豬瘦肉300克，青筍（或玉蘭片）10克，豬油100克，各種佐料適量。將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細(xì)絲，青筍也同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時(shí)，下入肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。枸杞可滋補(bǔ)肝腎、潤肺明目，豬肉富含蛋白質(zhì)，兩者共食，可使氣血旺盛，營養(yǎng)眼內(nèi)各組織。
3、豬肝羹
豬肝100克，雞蛋兩只，豆豉、蔥白、食鹽、味精適量。豬肝洗凈，切成片，置鍋中加水適量，小火煮至肝熟，加入豆豉、蔥白，再打入雞蛋，加入食鹽、味精等調(diào)味。雞蛋和豬肝都是富含蛋白質(zhì)的食物，豬肝里含維生素A較多，可營養(yǎng)眼球，兩者共食可收到養(yǎng)肝明目的效果，適用青少年性近視（兼用于遠(yuǎn)視）的食療。其中豬肝可用羊肝、牛肝、雞肝代替。
4、人參遠(yuǎn)志飲
人參10克，遠(yuǎn)志30克，共杵為末，每包8克，每次1包，沸水沖泡代茶飲，連服7～10天。可益氣養(yǎng)心、益智明目。
5、核桃棗杞雞蛋羹
核桃仁（微炒去皮）300克，紅棗（去核）250克，枸杞子150克，與鮮豬肝200克同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時(shí)后備用。每日取2～3湯匙，打入兩個(gè)雞蛋，加糖適量蒸為羹。有益腎補(bǔ)肝、養(yǎng)血明目的作用，可改善近視、視力減退及頭昏健忘、腰膝酸軟等癥狀。
6、花生瓜子棗豆糕
花生米100克，南瓜子50克，紅棗肉60克，黃豆粉30克，粳米粉250克，與棗肉共搗為泥，再調(diào)入些面粉，加適量油與水，調(diào)勻做糕，蒸熟，一日吃完。可補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)血明目，改善近視、視物模糊，心悸氣短、體虛便秘等癥狀。
7、豆仁粳米八寶粥
赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龍眼、蓮子、紅棗各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖溫食。可健脾補(bǔ)氣、益氣明目。宜于近視、不耐久視、寐差納少、消化不良者食用。
8、牡蠣蘑菇紫菜湯
鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克，紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調(diào)以上述佐料，連湯吃下。可滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目，適宜近視、視物昏花或久病體虛、頭昏目眩者。
溫馨提醒：青少年近視除了要進(jìn)行食療之外，還要忌口。不過量吃甜食，因?yàn)槌缘眠^甜，致使消耗體內(nèi)大量的維生素B1，降低體內(nèi)的鈣質(zhì)，使眼球壁的彈力減弱，導(dǎo)致近視眼的發(fā)生；也不能吃燒烤、熏烘的食物致缺鈣。因?yàn)榻曆鄣男纬膳c機(jī)體缺鈣、鉻等無機(jī)鹽有關(guān)。
