幾款營養(yǎng)美味粥 養(yǎng)胃護胃好幫手
我們知道胃部健康對于我們消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)十分重要。胃不好的人常常會覺得脹氣、不消化。對于胃不好的人，我們建議可以多喝粥，因為粥對于胃的負擔小，營養(yǎng)易吸收。
一： 麥皮牛奶粥
1：麥皮100克，牛奶300克，砂糖100克，黃油5克，鹽適量。麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶，再煮約10分鐘，加白糖，黃油，鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃，可治經(jīng)常胃脘疼痛，腹脹，噯氣吐酸等癥，也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。
二： 薏苡小豆粥
薏苡仁15克，赤小豆15克，粳米100克，煮粥食用。能滲濕利水，健脾益氣，適用于脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。
三： 沙參米粥
每次取北沙參15克，搗碎，選用粳米50克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度。或用新鮮北沙在30克，洗凈切片，如法同煮為稠粥;若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細粉，每次用粉15克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。早晚二次溫熱服食。3～5天為一療程。具有潤肺養(yǎng)胃、清熱養(yǎng)陰、祛痰止咳的功用。
四： 蓮子芡實粥
蓮子15克，芡實15克，粳米100克，補骨脂5克，煮粥食用。能健脾益氣養(yǎng)胃，補腎固精，適用于脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
五： 桑椹粥
1：將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥，調(diào)入桑椹粒和桑椹汁。通便養(yǎng)胃、消暑清熱。
六： 山藥百合大棗粥
1：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辨證屬胃陰不足者，患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
七： 消化不良等胃腸功能紊
亂者不宜喝粥，而應(yīng)選擇其他容易消化吸收的飲食，如面條等柔軟面食，細嚼慢咽，促進消化。煮粥時還應(yīng)放適量面堿，調(diào)和酸性，這樣更利于養(yǎng)胃。
