咖啡的好處與壞處 你都知道嗎？
咖啡中含有大量的咖啡因子，具有提神醒腦的功效，所以是很多上班族必備的飲品之一，不可否認(rèn)喝咖啡對我們有很多的好處，但同時也存在著壞處，那么咖啡都有哪些好處和壞處呢？
喝咖啡的好處：
①咖啡有促進(jìn)新陳代謝與抗氧化的作用，相關(guān)數(shù)據(jù)研究表明，咖啡能防癌抗癌，因為多酚類物質(zhì)是強(qiáng)抗氧化劑。每天飲3杯以上含咖啡因咖啡的女性，患基底細(xì)胞癌的風(fēng)險比每月飲用不到1杯者低21%。
②飯后喝咖啡養(yǎng)胃助消化，愛吃肉的人最好飯后喝杯咖啡，有很好的解油膩、助消化的作用，俗話說刮油！
③咖啡能預(yù)防膽結(jié)石是可以肯定的，不過要注意適量。主要由于咖啡因刺激大腦，讓膽囊收縮，多分泌膽汁，一方面有更多膽汁幫助身體消化油膩、難消化的肉類等，另一方面膽汁進(jìn)進(jìn)出出，不容易積存在膽囊里，從而不容易造成膽固醇的結(jié)晶，也就客觀上降低了得膽結(jié)石的可能性。
④喝咖啡保護(hù)肝臟。咖啡能降低患肝硬化和肝癌的風(fēng)險，多酚類物質(zhì)對肝臟也有保護(hù)作用。美國《臨床腸胃病學(xué)與肝臟病學(xué)》雜志刊登一項新研究，每天喝3杯咖啡可使肝癌危險降低50%以上。該研究由意大利米蘭大學(xué)流行病專家卡羅·拉·維克奇亞博士及其同事完成。研究人員對1996年~2012年9月發(fā)表的有關(guān)咖啡與肝癌的相關(guān)研究文獻(xiàn)進(jìn)行分析，其中包括1
6項高水平研究。新研究涉及病例3153例，研究還包括近期發(fā)生的900多原發(fā)性肝癌病例的相關(guān)數(shù)據(jù)。
⑤喝咖啡可防止放射線傷害。有研究明確顯示，咖啡有助于防止放射線傷害。
喝咖啡的壞處：
①咖啡因本身有利尿效果，長期大量飲用誘發(fā)骨質(zhì)疏松的風(fēng)險。對于婦女來說，可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是，平時食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣，或是不經(jīng)常動的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失，以上這些情況再加上大量的咖啡因，才可能對骨造成威脅。
②單寧酸會刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。
③喝咖啡會使血壓持續(xù)升高12小時，如果你本身已有高血壓時，使用大量咖啡因只會使你的情況更為嚴(yán)重。因為光是咖啡因就能使血壓上升，若再加上情緒緊張，就會產(chǎn)生危險性的相乘效果，因此，高血壓的危險人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時候喝含咖啡因的飲料。
